リーガロイヤルホテル京都は、希少品種の苺「大分県ベリーツ」を使用したアフタヌーンティーセットやスイーツを提供する「ストロベリーフェア(Strawberry Fair) 2024 ～スイーツトリップ×大分県ベリーツ～ 第2弾」を開催。期間は2024年1月4日(木)から3月31日(日)まで。

“希少ないちご”のアフタヌーンティーセット＆スイーツ

「ストロベリーフェア 2024 ～スイーツトリップ×大分県ベリーツ～ 第2弾」が、2023年の開催時よりもパワーアップしてカムバック。本州ではほとんど京都にしか流通しないという希少品種の苺「大分県ベリーツ」を主役に、華やかで芸術性の高い“苺尽くし”のアフタヌーンティーセットやスイーツを提供する。

“宝石箱”着想の重箱アフタヌーンティー

リーガロイヤルホテル京都で人気の宝石箱に見立てた“重箱”入りアフタヌーンティーセットは、ボックスの中にベリーツを使用したスイーツやセイボリーを美しくセット。ベリーツの特徴を生かしたミルフィーユやタルト、ベリーツの果汁をパンに染み込ませて焼き上げたフレンチトーストなど10種のスイーツが揃う。それぞれ食感と味わいの違いを楽しめるのもポイントだ。

ベリーツを贅沢に使用した3種のスイーツ

1階のラウンジでは、3種のデザートを展開。中でも目を惹くのは、“一足早い、苺狩り”がテーマの「パニエ ド フレーズ(Panier de fraises)」だ。バスケット型のクッキーの中にクレープを広げ、さらにその上にフレッシュなベリーツ、苺ムース、苺ソースを入れて“苺狩り”感を演出した。トップには苺クリームを絞り、プチシューや苺アイス、マシュマロなどを飾り付け、華やかな見た目に仕上げている。

“苺のドレス”を纏ったプリンセス風パフェ

また、まるで苺のドレスを纏っているかのようなプリンセスを表現した「ローブ ルージュ(Robe rouge)」も用意。苺とバラ風味のムースでフリルを、ベリーのゼリーで裾を表し、鮮やかで可愛らしいドレスを作り上げた。グラスの中には、ベリーソース、ホイップクリームやバニラアイスクリームなどを重ねている。プリンセスはチョコレートで作られているため、上から下まで余すことなく味わうことができる。

4層のショートケーキ

「ベリーツ カルテット(Quartette)」は、ロイヤルホテル伝統のレシピで作られたクリームとベリーツのバランスを考え、通常3層の断面を4層にアップデート。ベリーツとホワイトチョコレートをたっぷりと使用し、ボリューム満点の1品に仕上げている。

【詳細】

「ストロベリーフェア 2024 ～スイーツトリップ×大分県ベリーツ～ 第2弾」
期間：2024年1月4日(木)～3月31日(日)
時間：10:00～21:00(ラストオーダー：デザート 18:00 / その他 20:30)
※アフタヌーンティーセットのみ10:00～17:00(ラストオーダー 17:00)
※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更になる場合あり
場所：リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内)
住所：京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地

■「ベリーミーツ アフタヌーンティー」5,819円※1日10食限定
メニュー例：
＜上段＞スイーツ11品10種
苺のミルフィーユ、苺ムース、苺のタルト、苺クリームクッキーサンド、苺プリン、フレンチトースト苺ソース、苺コンフィチュール、スコーン、ピスタチオクリーム、ガレットブルトン(2個)
＜下段＞セイボリー9品
※フリードリンク付(120分制)
※指定内フリードリンク：コーヒー、紅茶4種またはハーブティー3種、ノンアルコールカクテル3種

■スイーツ3種
・パニエ ド フレーズ 単品 3,036円、ドリンク付 3,542円
・ロープ ルージュ 単品 3,036円、ドリンク付 3,542円
・ベリーツ カルテット 単品 1,771円、ドリンク付 2,277円
※ドリンクはコーヒー、紅茶またはカモミールティー

※料金はいずれもサービス料込
※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合あり
※入荷の状況次第で終了が早まる場合あり

【問い合わせ先】
ラウンジ
TEL：075-361-9226(直通)