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ホテル椿山荘東京は「ピーチアフタヌーンティー」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて提供する。
ホテル椿山荘東京の「ピーチアフタヌーンティー」は、夏に旬を迎えるジューシーな桃を贅沢に使用した“桃好き”必見のアフタヌーンティー。白桃、赤桃、黄桃など、様々な種類の桃を一度に楽しむことができる。
赤桃クリームにたっぷりの白桃と白桃ゼリーをあしらい、ピンクのチョコレートでデコレーションした「白桃のパフェ」をはじめ、レアチーズムースをベースに、桃シロップで煮詰めた白桃のタルト、桃をかたどったムースなど、ジューシーな桃の風味を堪能できるピーチスイーツが勢揃い。しっとりとしたココアケーキには、フルーティーな黄桃とパッションフルーツのクリームをあしらった。
中段には、定番のプレーンスコーン、白桃スコーン、バナナスコーンの3種スコーンを用意。レモンのコンフィチュールをあわせた爽やかなレモンクロテッドクリームをつけて楽しむのがおすすめだ。
また、セイボリーにも桃を使ったメニューがラインナップ。黄桃のコンポートを使用した「桃と生ハムとモッツァレラチーズのピンチョス」や、ほぐしたカニと白桃のコンポート、胡瓜をマヨネーズで和え、カニ、桃とあわせたフィリングのサンドウィッチなど4種のセイボリーを味わうことができる。
尚、「ピーチアフタヌーンティー」は、約20種類の茶葉を揃える紅茶と楽しむ通常プランに加え、ウエルカムドリンク付きプランも用意。ウエルカムドリンク付きプランでは、冷やしたスパークリングワインと桃が織りなす上品な味わいのカクテル「ベリーニ」を、桃スイーツやセイボリーとともに楽しめる。
【詳細】
ピーチアフタヌーンティー
開催期間：2023年7月1日(土)～ 8月31日(木)
※予約開始は2023年5月1日(月)10:00～
※完全予約制(前日18時まで)
場所：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
住所：東京都文京区関口2-10-8
時間：12:00～17:30
※予約は12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制。
料金 ：
・〈ウェブ予約〉
ピーチアフタヌーンティー 1人 7,000円／ウエルカムドリンク付き 1人 8,000円
・〈電話予約〉
ピーチアフタヌーンティー 1人 8,000円／ウエルカムドリンク付き 1人 9,000円
※料金はサービス料(15%)別。
※紅茶は、約20種類の茶葉から取替え、おかわり自由。
※ウエルカムドリンク付きプランでは、「ベリーニ(桃のカクテル)」を提供。
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-5489(10:00～19:00)
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