ザ・リッツ・カールトン大阪では、「オータムノルマンディーアフタヌーンティー」を2024年9月3日(火)から11月7日(木)まで1階「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する。

フランス・ノルマンディーの秋がテーマのアフタヌーンティー

「オータムノルマンディーアフタヌーンティー」は、フランス・パリの北西部に位置し、りんごや洋梨などの産地として知られているノルマンディー地方が着想源。食材の宝庫であるノルマンディーの秋をテーマに、秋に旬を迎えるフルーツやキャラメルなどを用いて、ノルマンディーの味わいを散りばめたスイーツを展開する。

洋梨とキャラメルのパンナコッタなど

注目は、「キャラメルパンナコッタ」。洋梨とキャラメルの絶妙なバランスが織り成す、フレッシュさとコク深さが魅力だ。バニラと洋梨のジュレと共に味わえる。

このほかにも、りんごとシナモンを合わせた「アーモンドシナモンムース アップルグラニースミスジュレ」や、カシスの酸味と濃厚な栗のコンビネーションを楽しめる「栗のモンブラン バニラシャンティ カシスジュレ」など、実りの秋を満喫できるスイーツ5品が揃う。

秋の味覚づくしのセイボリーも

また、セイボリーでも秋の味覚を堪能できるのが嬉しい。「きのことさつまいものキッシュロレーヌ」をはじめ、冷製ローストビーフ、栗とモッツァレラチーズを用いたアランチーニと呼ばれるライスコロッケなど4品が展開される。

さらに、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンや焼き菓子も要チェック。スコーンではプレーンとカシスの2種が揃い、クロテッドクリーム、イチジクジャムと共に味わうことができる。加えて、コニャック風味の栗のクリームを忍ばせたマドレーヌもおすすめだ。

【詳細】
「オータムノルマンディーアフタヌーンティー」
期間：2024年9月3日(火)～11月7日(木)
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 ザ・ロビーラウンジ
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25
価格：7,500円、グラスシャンパーニュ・お土産のマカロン3個付き 12,000円
※サービス料込
※写真はイメージ

＜メニュー内容＞
■スイーツ
ホワイトコーヒームースケーキ ピーカンフィヤンティーヌ、キャラメルパンナコッタ スターアニス バニラと洋梨のジュレ、アーモンドシナモンムース アップルグラニースミスジュレ、ダークチョコレートタルト オレンジジュレ、栗のモンブラン バニラシャンティ カシスジュレ
■セイボリー
エビとキャロットラペのカクテルサラダ、冷製ローストビーフ ブリオッシュ キャビア、きのことさつまいものキッシュロレーヌ、栗とモッツァレラチーズのアランチーニ
■スコーン
カシススコーン、プレーンスコーン、クロテッドクリーム、無花果ジャム、栗とコニャックのマドレーヌ
■ドリンク
コーヒーまたは紅茶(5種)からフリーフロー

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：06-6343-7020(10:00～19:00)