新居幸治と新居洋子が設立。
新居幸治は多摩美術大学建築家、アントワープ王立美術アカデミーを卒業。
新居洋子はベルンハルト ウィルヘルムに師事し、バルセロナで革工芸の経験を積んだ。
ふたりは帰国後、2007年に「エタブル」を設立し、2008年に現ブランド名へ改称した。
熱海を拠点に、口に入れても害のない(=etable)ものを作ることをコンセプトに、物語性の強いコレクションを発表している。
http://www.eatableofmanyorders.com/
エタブルオブメニーオーダーズ店舗・取り扱い場所一覧