生キャラメルシフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」から、夏季限定「プレミアム完熟マンゴー」と「トロピカルマンゴー」の2種類のシフォンケーキが登場。2024年7月16日(火)より発売される。

“完熟マンゴー果肉”たっぷり！夏限定の贅沢シフォンケーキ

2023年夏に発売され、好評を博した“マンゴー”が主役の夏季限定シフォンケーキが復活。とろける甘さが際立つ「プレミアムシフォンケーキ“完熟マンゴー”」と、爽やかな酸味を楽しめる「トロピカルマンゴー」の2種類が登場する。

“ふわもち”食感の生地×とろける甘さの完熟マンゴー

渋谷店と銀座店で展開される「プレミアムシフォンケーキ“完熟マンゴー”」は、その名の通り、とろけるような甘さの完熟マンゴー果肉を贅沢にトッピングした1品。米粉を使用した“ふわもち食感”の生地を、ミルキーな生クリームで包み込み、トップには“とろ～り”としたマンゴーとココナッツのソースをかけた。サワークリームの酸味が、マンゴーの甘さを引き立てる。

爽やかな酸味の「トロピカルマンゴー」シフォンケーキも

一方、池袋店で展開される「トロピカルマンゴー」のシフォンケーキには、ジューシーな完熟マンゴーに加え、酸味と食感が楽しめるパッションフルーツをトッピング。ソースには、濃厚で香り豊かなマンゴーを使用し、ヨーグルトでさっぱり感をプラスした。ひと口食べると、まるで“マンゴープリン”を思わせる、トロピカルでクリーミーな味わいを楽しめる。

【詳細】
「マーサー ビス」夏季限定シフォンケーキ
発売日：2024年7月16日(火)
■「プレミアムシフォンケーキ“完熟マンゴー”」
取扱店舗：マーサー ビス渋谷店、マーサー ビス銀座店
価格：2,800円、Lサイズ 5,900円
※Lサイズのみ予約可能(数量限定)
■「トロピカルマンゴー」
取扱店舗：マーサー ビス池袋店
価格：1,400円