発酵バター「エシレ」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」は、クリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」を100台限定で発売。2024年11月11日(月)から予約を開始し、12月20日(金)から26日(木)まで受け渡しを行う。

エシレ バター使用のクリームを堪能する限定生ケーキ

毎年クリスマスシーズンに展開される「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」は、フランスの伝統菓子“ブッシュ・ド・ノエル”を「エシレ・メゾン デュ ブール」流にアレンジした生ケーキ。まるで雪が降り積もったような、真っ白な見た目が特徴だ。

しっとりと焼き上げた生地には、エシレ バターをたっぷり使用した贅沢なバタークリームを巻き込んでいる。仕上げに、その生地をさらにバタークリームで包み込んだ。なおトップには、ヒイラギ型のサブレや、キノコに見立てたメレンゲなどをデコレーション。エシレ バターのおいしさを堪能できる、贅沢な一品となっている。

【詳細】
「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」14,040円 ※100台限定
予約開始日：2024年11月11日(月)
※店頭での支払いとともに予約受付。予約数到達次第、受付終了。
※受け渡し日ごとに、予約受付数に上限あり。
受け渡し日：2024年12月20日(金)～26日(木)※店頭
店舗：エシレ・メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2丁目6−1 丸の内ブリックスクエア 1F
営業時間：10:00～19:00(不定休)