シャングリ・ラ 東京は、アフタヌーンティーセット「ウェルネス サマー アフタヌーンティー」を、2023年7月1日(土)から9月30日(土)までの期間限定で提供する。

心と体の心地よさ“ウェルネス”がテーマのアフタヌーンティー

「ウェルネス サマー アフタヌーンティー」は、心と体のポジティブな状態を表す“ウェルネス”がテーマの健康的なアフタヌーンティー。ヨガインストラクターのエドワーズ壽里のアイデアを基に、ペストリーシェフが試行錯誤を重ねた栄養価の高いヘルシーなスイーツやセイボリーを展開する。

麹＆白味噌のレアチーズケーキ

スイーツの中でも注目は「麹と白味噌入りレアチーズケーキ」。麹や白味噌、ノンアルコールの甘酒を使用しており、口に入れると麹のほのかな塩味と白味噌の風味を味わえる。また「パッションフルーツチョコレートクッキーシュー」は、良質なカカオ豆とオーガニックきび砂糖から作られたダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate)の奥深い味わいが特徴だ。そのほか「キャロットケーキ」や「マキベリーマカロン」など、夏らしい鮮やかなスイーツが揃う。

夏野菜のセイボリー

さらに、夏野菜を使用した5種類のセイボリーを用意。オクラやみょうがといった新鮮な野菜の「ベジタブルスティックとマヌカハニーフムスディップ」や「フルーツトマトに詰めたオーガニックキヌア」など、彩り豊かなメニューを楽しめる。

ヘルシー朝食も

なお同日より、栄養バランスに優れた「ウェルネス朝食」も登場。心地よい朝のスタートを迎えるための健康的な選べるメインとして「キヌアボウル」や「ざる湯豆腐御膳」、「和風チキンオートミール」を用意する。

【詳細】
シャングリ・ラ 東京 2023年夏限定メニュー
期間：2023年7月1日(土)～9月30日(土)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
・「ウェルネス サマー アフタヌーンティー」
時間：平日 14:30～17:30／土曜・日曜・祝日 13:00～17:30
料金：1名 7,480円 ※サービス料15％別
内容：
＜スイーツ＞
麹と白味噌入りレアチーズケーキ／パッションフルーツチョコレートクッキーシュー／キャロットケーキ／パイナップル オーガニックミントティーゼリー カシューナッツミルクプリン／マキベリーマカロン
＜セイボリー＞
ベジタブルスティックとマヌカハニーフムスディップ／ケールと鶏ささみグリルの生春巻き／フルーツトマトに詰めたオーガニックキヌア／桐生酵母全粒粉パン アボカドオープンサンドウィッチ／玄米焼きリゾットと無添加麹味噌
＜スコーン＞
クラシック／黒ごま きなこ／ヴィーガン 全粒粉レーズン アガベシロップ、カヤジャム、タヒニソース、いちごジャムを添えて

・「ウェルネス朝食」
時間：7:00～10:00
料金：5,720円 ※税・サービス料15％別
内容：選べるメイン(選べるのは一種類)
キヌアボウル 東京ブラータチーズ アボカド トマト サラダ はちみつドレッシング／ざる湯豆腐御膳 白ごま風味の豆乳汁 十穀米 お漬物／和風チキンオートミール 温泉卵 もろ味噌茄子 昆布の佃煮

【問い合わせ先】
TEL：03-6739-7888