京都を拠点に複数の店舗を構える「伊藤久右衛門」は、江戸後期に創業した老舗茶屋。江戸時代から受け継ぐ伝統とお茶の新しい価値を、お茶とスイーツを通して発信している。 使用される上質な茶葉は、宇治を代表する生産農家と契約。機械摘みが主流となった現在も、高級銘茶は経験豊富な職人による“手摘み一番茶”のみを使用。お茶の製造時には、抹茶や煎茶、玉露などの種類に合わ... ブランド紹介の続きを読む