福寿園がプロデュースするカフェ「茶寮FUKUCHA(Saryo FUKUCHA)」から「宇治茶ティラミスかき氷」が登場。2022年6月1日(水)から9月30日(金)まで、茶寮FUKUCHA京都駅店・四条店で期間限定で発売される予定だ。

“味変できる”「宇治茶ティラミスかき氷」

宇治茶の老舗・福寿園が展開するカフェ「茶寮FUKUCHA」では、宇治茶を使用した夏限定のスイーツかき氷を展開。お茶とフルーツの相性を考えた3つのフレーバーは、どれも付属のシロップで“味変できる”新感覚かき氷だ。

ひんやり冷たい氷の中には、アイスクリームとマスカルポーネクリームをイン。シャリッ、ふわっ、クリーミーなユニークな食感で、おなかも心も大満足な逸品だ。

「抹茶ティラミスかき氷」は、抹茶アイス、マスカルポーネクリームを氷の中に忍ばせて、木苺のピューレ、白玉、白餡入りの最中でデコレーションした。特製抹茶シロップをかけると、濃厚な抹茶フレーバーがより楽しめるように。

ほうじ茶アイスとバナナを合わせた「ほうじ茶ティラミスかき氷」は、マスカルポーネクリームも相まって、クリーミーなフレーバーに。こちらには特製ほうじ茶シロップがセットになっている。

注目の和紅茶を使用した「和紅茶ティラミスかき氷」もチェック。和紅茶アイス＆特製和紅茶シロップに、白桃のピューレをコンビネーションさせて、爽やかにまとめている。

生麩＆ソフトクリーム付き「抹茶＆和紅茶フロート」

なお、茶寮FUKUCHA京都駅店では、「宇治茶ティラミスかき氷」に加えて、「抹茶フロート」「和紅茶フロート」も夏限定メニューとして用意。茶寮FUKUCHA人気のお茶ラテに、ソフトクリームと可愛い生麩と粒餡をトッピングした、まるでパフェのような見た目のドリンクだ。

【詳細】
茶寮FUKUCHA 2022年夏メニュー
・宇治茶ティラミスかき氷 全3種 各1,000円
発売期間：2022年6月1日(水)～9月30日(金)※予定
種類：ほうじ茶ティラミスかき氷、抹茶ティラミスかき氷、和紅茶ティラミスかき氷
取扱店舗：茶寮FUKUCHA京都駅店、茶寮FUKUCHA四条店
・抹茶フロート/和紅茶フロート イートイン 770円・テイクアウト 756円
発売期間：2022年6月1日(水)～9月30日(金)※予定
取扱店舗：茶寮FUKUCHA京都駅店