人気ベーカリー「シニフィアン シニフィエ」の新店「シニフィアン シニフィエ プラス(Signifiant Signifié + plus)」が、東京・ギンザシックスに2021年6月1日(火)オープン。

人気ベーカリー「シニフィアン シニフィエ」セレクトショップ型の新店

シニフィアン シニフィエは、東京・世田谷に本店を構える人気のパン屋。「ハレの日に食べるパン」「食べて健康になるパン」をテーマに、オーガニック小麦や国産小麦、低温殺菌牛乳など、こだわりの素材を使った焼き立てパンを展開している。

新店「シニフィアン シニフィエ プラス」では、シニフィアン シニフィエ自慢のパンや焼き菓子を中心に、世界中からセレクトしたオーガニックワイン、チョコレートなども合わせて展開し、新しいパンの世界を表現する。

ラベンダーとベリー入り「パネトーネ」

目玉となるのは、新店をオープンを記念して数量限定で登場する「ラベンダーパネトーネ」。イタリアの伝統的な製法に、シェフ・志賀のアイデアを組み込み、種継ぎから仕込み、焼成まで5日もの時間をかけて一つひとつ丁寧に焼き上げた創作パンだ。生地の中には、ラベンダーとベリーを練り込むことで、香りと食感にアクセントを加えている。

ワインの量り売りも

パンと合わせて味わってほしいこだわりのワインは、オープン日から6月13日(日)までは量り売りで提供。シトラス系のテイストが楽しめるイタリア産の白ワイン「イナマ ヴィン・ソアヴェ」や、オーガニック農法で作られた赤ワイン「カイアッファ プリミティーヴォ プーリア」などがラインナップする。

【詳細】

シニフィアン シニフィエ プラス
オープン日：2021年6月1日(火)
住所：東京都中央区銀座6丁目10-1 ギンザシックスB2F
TEL：03-6264-5506
営業時間：10:30〜20:30※ギンザシックスに準じる。
＜メニュー例＞
・限定パネトーネ【ラベンダーパネトーネ】
L 12,960円、M 7,560円、S 4,860円、Mini 864円
■ワイン量り売り※6月1日(火)～6月13日(日)
・イナマ ヴィン・ソアヴェ 250ml 550円
・カイアッファ プリミティーヴォ プーリア 250ml 550円

＜購入者プレゼント＞
商品購入者、先着800名にタ ミラノのチョコレート「ジャンドゥーヤ」を一つプレゼント。
フレーバー：クラシック・ダーク・ピスタチオ・シュガーフリー
※フレーバーの選択は不可。