“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」から秋限定フレーバー「ピスタチオ」と「オレンジ ミルクティ」が登場。2020年10月1日(木)より大分・ジャズとようかん 湯布院本店ほかで発売される。

“まるでピアノ”ユニーク和菓子「ジャズ羊羹」

「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院に店舗を構える音楽と旅をテーマにしたショップ。音楽をキーワードにオリジナリティあふれるスイーツを展開していて、中でも看板メニューの「ジャズ羊羹」は、ピアノをモチーフにしたキュートなビジュアルから人気を集めている。

「ジャズ羊羹 ピスタチオ」

2020年秋、この「ジャズ羊羹」に限定フレーバーが仲間入り。ピスタチオとミルクティと“洋の要素”を和菓子に落とし込んだユニークなメニューが展開される。

「ジャズ羊羹 ピスタチオ」は、2種類のピスタチオを使用した濃厚な味わいが特徴。別名“エメラルド”と呼ばれる高級品・ブロンテ産ピスタチオと色鮮やかなグリーン色のイラン産スーパーグリーンピスタチオをブレンドすることで、濃厚なコクと甘みを引き出した。ピスタチオ餡の層には、ローストしたアーモンドを練り込むことで、食感のアクセントも加えている。

「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」

一方、「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」は、水をほとんど使用せず、アールグレイとミルク、生クリームで羊羹部分を仕上げることで、ミルクティ特有の濃厚な味わいを再現。口に入れた瞬間、オレンジの香りがふわりと広がり、時間が経つほどに、ミルクティの優しい味わいを楽しむことができる。

【詳細】

・ジャズ羊羹 ピスタチオ 1棹 3,240円(税込)
・季節の2棹セット「ピスタチオ＆オレンジ ミルクティ」各1棹(ギフトボックス入り) 6,210円(税込)
・季節の2棹セット「ピスタチオ＆クラシック」各1棹(ギフトボックス入り) 5,724円(税込)
・季節の2棹セット「オレンジ ミルクティ＆クラシック」各1棹(ギフトボックス入り) 5,130円(税込)
※「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」はセット販売のみ、単品購入不可。
発売日：2020年10月1日(木)
取り扱い店舗：
・ジャズとようかん 湯布院本店
住所：大分県由布市湯布院町川上3015-4
TEL：0977-84-3838
・公式オンライン