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シャングリ・ラ ホテル 東京では、2020年のクリスマスシーズンに向け、新作2種類を含む3種類のクリスマスケーキを用意。クリスマスの定番ケーキ、ブッシュ ド ノエルは、和栗とフランス産の栗をダブルで使用したモンブランで仕上げた。また、真紅のムースケーキや、不動の人気を誇る「ストロベリー ショートケーキ」も登場する。
予約期間：2020年10月19日(月)～ ※受け取り希望日の3日前までに要予約
受け取り：2020年12月15日(火)～12月25日(金) 11:00～20:00 ※土日のみ10:00～
※12月15日(火)～22日(火)は「ブティック by シャングリ・ラ」店頭にて、12月23日(水)～25日(金)はホテル27階 特設会場にて受け渡し。
ホテル雅叙園東京からは、8種類のクリスマスケーキが登場する。定番の2段構造の”玉手箱”型ケーキは今年もラインナップ。人気のガトーや和柄の手毬チョコ、下段には、嘉山農園の苺を使用した格子模様のショートケーキが一面に敷き詰められた贅沢な一品だ。
予約期間：2020年10月1日(木)〜12月13日(日)
引渡期間：2020年12月19日(土)〜12月25日(金)
グランドプリンスホテル新高輪と品川プリンスホテルから登場するクリスマスケーキの中で最も注目したいのは、“ハイビスカス”のモチーフが目を引く「メレ・カリキマカ」。土台のピスタチオムースには、パイナップルとココナッツの「コンポート」と、ハワイ島の花「オヒアレフア」の花蜜だけを採取した蜂蜜を使用したラズベリーなどが入っている。
予約期間：2020年10月16日(金)～12月22日(火)
受渡期間：2020年12月12日(土)～12月25日(金)
※ホテルによって期間が異なる。
ザ・プリンス パークタワー東京と東京プリンスホテルで販売されるケーキ「サンタクロース」は、チョコレートで丁寧に表現された"サンタクロース"を飾った1品。チョコレートでできた切り株を開けると、イチゴや鈴をイメージした一口サイズのボンボンショコラが現れる。
予約期間：2020年10月17日(土)～12月22日(火)
受取期間：2020年12月19日(土)～12月25日(金)
ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキは3種類。毎年人気の”究極の”ショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」は、厳選食材で作るスポンジと生クリーム、そして福岡県産あまおうを贅沢に使った一品。また、濃厚なピスタチオ生地の層に自家製フランボワーズジャムがアクセントの「クリスマスピスターシュ」や、国産和栗を贅沢に使用してツリーに見立てた「極 和栗モンブラン」も展開される。
予約期間：2020年11月1日(日)〜12月13日(日)
引渡期間：2020年12月19日(土)〜12月25日(金)
2020年のANAインターコンチネンタルホテル東京の中でも一際キュートなのが、チョコレートの帽子をかぶった愛らしいスノーマンや雪の結晶を飾ったバニラムースケーキ「ブール・ド・ネージュ」。ルビーチョコレートをふんだんに使ったピンクのビジュアルが目を惹くムースタイプのケーキ「ビッシュ・ド・ノエル・ルビーショコラ」も見逃せない。
予約期間：2020年10月15日(木)～12月11日(金)
受渡期間：12月19日(土)～25日(金) 11:00～20:00
ザ・キャピトルホテル 東急は、全6種類のクリスマスケーキを用意する。80個限定となる「ルージュ ノエル」は、軽やかな口どけの苺とルビーチョコレートのムースケーキ。瑞々しい苺とフランボワーズを飾ったトップには、鳳凰の羽をイメージした優雅な曲線を描くチョコレートをあしらっている。
予約期間：2020年10月1日(木)～12月23日(水)
引渡日：2020年12月7日(月)～12月25日(金)
渋谷のセルリアンタワー東急ホテルは、4種類のクリスマスケーキを用意。「プティ レンヌ」は、赤鼻のトナカイをモチーフにしたチョコレート製ボックスの中に、マスカルポーネのムースケーキが入ったフォトジェニックなスイーツだ。
予約期間：2020年10月1日(木)～12月15日(火)
引渡期間：2020年12月16日(水)～12月25日(金)
京王プラザホテルからは、5種類のクリスマスケーキが登場。中でも注目は、パティシエチームが総力を上げて作り上げた「ルミエール・ド・レーヴ～夢の灯火～」。煌びやかな暖炉と炎を3種のチョコレートで細部まで丁寧に表現した。
予約開始日：2020年9月5日(土)～
受渡期間：12月18日(金)～25日(金)
ウェスティンホテル東京は、「UNITED at HEART」をテーマにした13種類のクリスマスケーキを用意。中でも注目は、森の中の切り株のような見た目の「フォレノアール」。ホワイトババロアとチョコスポンジを交互に重ね10層に仕上げた、リキュールの香るチョコレートケーキだ。
予約受付：2020年10月1日(木)～12月11日(金) 18:00
引渡期間：12月18日(金)～12月25日(金) 11:00～21:00
グランド ハイアット 東京は、飴細工を使用したケーキなど、趣向を凝らしたケーキをラインナップ。「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ」は、飴細工のドームをあしらった新作。繊細な飴細工の下に、花びらのように並べたマンゴーや苺などのフルーツを贅沢にトッピングした。
予約期間：2020年11月1日(日)〜12月22日(火)
受渡期間 ：2020年12月19日(土)〜25日(金)
コンラッド東京から登場するのは、 ギフトボックスのようなチョコレートから、「あまおう」いちごなどのベリー類がこぼれ出るようなショートケーキ。土台はホワイトチョコとチョコレートの2種類を用意する。
東京ドームホテルが用意するケーキの中で注目したいのは、苺のショートケーキや抹茶の和風ケーキなど9種類のケーキを詰め合わせた「スマイルクリスマス」。東京ドームシティのウィンターイルミネーション「スマイルミ」とコラボした、華やかな見た目もポイントだ。
予約期間：2020年11月2日(月)～12月20日(日)
引渡期間：12月21日(月)～25日(金)
赤坂エクセルホテル東急の定番クリスマスケーキ「あまおうフレジェ」が2020年も登場。ふわふわスポンジをベースに、高級いちご“あまおう”を贅沢に使用。たっぷりと絞った生クリームが、ジューシーないちごの甘さを引き立てている。
予約期間：2020年10月1日(木)～12月15日(火)
引渡期間：12月20日(日)～25日(金) 10:00～20:00
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