グランド ハイアット 東京から、2020年のクリスマスケーキが数量限定で登場。2020年11月1日(日)より予約を受け付ける。

オーナメントを飾った2段ケーキ

「Draw Your Happiness」は、クリスマスオーナメントを飾り付けた、2段の新作ケーキ。チョコレートスポンジとガナッシュを層状にした人気チョコレートケーキ「マルキューズ」の上に、「苺とピスタチオのムース」を重ね、鮮やかな飴細工のオーナメントでデコレートした。

“飴細工”ドームのショートケーキ

一方「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ」は、飴細工のドームをあしらった新作ショートケーキだ。繊細な飴細工の下には、花びらのように並べたマンゴー、ラズベリーや苺などのフルーツをトッピング。スポンジの中には、バニラが香るクレームブリュレと5種類のフルーツをサンドし、濃厚な生クリームをたっぷり絞った。

鮮やかフルーツの“濃厚”リコッタチーズタルト

また、同じく飴細工のドームを添えた「クリスタル グランド プレミアム リコッタタルト」は、色鮮やかなフルーツをふんだんに飾り付けた“濃厚”リコッタチーズタルト。たっぷりの苺に加え、ラズベリーやマンゴー、キウイなどをあしらい、華やかな見た目に仕上げている。

ラム酒香るチョコレートケーキ

さらに「Grande H de Luxe」は、ラム酒の香りが広がるチョコレートケーキ。ヘーゼルナッツのスポンジ生地をベースに、ブラックベリーのジャムやラムレーズンのマロンブリュレなどを重ね、なめらかな口当たりのオリジナルチョコレート「Grande H」で艶やかにコーティングした。

そのほか、天使の羽根をイメージした“羽根チョコ”や苺を飾り付けた定番ショートケーキ「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ」など、全部で10種類のケーキを取り揃える。

詳細

グランド ハイアット 東京 クリスマスケーキ2020
予約期間：2020年11月1日(日)〜12月22日(火) 予約数に達し次第受付終了
予約方法：店頭・電話予約、オンライン予約(10月頃に公開予定)
※いずれも受け取り希望日3日前までに要予約
受渡期間 / 場所：
・2020年12月19日(土)〜23日(水) 11:00〜21:00 フィオレンティーナ ペストリーブティック
・2020年12月24日(木)・25日(金) 11:00〜20:00 特設カウンター
メニュー例：
・「Draw Your Happiness」上15cm / 下12cm 30,000円＋税〈15台〉
・「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ」12cm 6,500円＋税〈150台〉
・「クリスタル グランド プレミアム リコッタタルト」12cm 8,500円＋税〈130台〉
・「Grande H de Luxe」12cm 6,500円＋税〈50台〉
・「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ」12cm 6,800円＋税 / 15cm 9,500円＋税〈120台〉
※2020年11月1日(日)〜30日(月)にオンラインで予約すると10％割引
※食材や産地、内容および価格は変更となる場合あり
※写真はいずれもイメージ

■店舗情報
フィオレンティーナ ペストリーブティック
住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
営業時間：9:00〜21:30(ケーキ・タルトの販売は10:00〜21:30)

【予約・問い合わせ先】
・フィオレンティーナ ペストリーブティック
TEL：03-4333-8713(受付時間 10:00〜21:00)
・予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料)
TEL：0570-012-025(受付時間 11:00〜20:00)