リーガロイヤルホテル東京は、冬限定「苺のアフタヌーンティー～赤とバラ～」を2025年1月6日(月)から3月16日(日)までの期間、「ガーデンラウンジ」にて提供する。

“赤いバラ”がテーマの苺アフタヌーンティー

「苺のアフタヌーンティー～赤とバラ～」は、名前の通り“深紅のバラ”をテーマにした冬限定アフタヌーンティー。甘みが強い栃木産苺「とちあいか」を使用したスイーツをはじめ、セイボリーやスコーンを展開する。

真っ赤な苺スイーツ

スタンド上段には、“苺尽くし”の真っ赤なスイーツが集結。濃厚な甘みの「とちあいか」を挟んだシュークリームから、苺を丸ごとのせたタルトショコラ、苺を模ったムース、酸味の効いたハイビスカスとローズヒップのジュレを合わせたブランマンジェが並ぶ。

また「本日の苺」として、フレッシュな「とちあいか」をそのまま味わう1品も。1月15日(水)と1月25日(土)の2日間限定で「とちあいか」の代わりに、プレミアム苺「スカイベリー」、白い苺「ミルキーベリー」、幻の苺「とちひめ」が提供されるので、苺好きは要チェックだ。

爽やかな洋風セイボリー

セイボリーは、「苺とブッラータチーズ 生ハムのサラダ仕立て」に注目したい。みずみずしい苺と相性抜群なブッラータチーズ、生ハムを組み合わせ、サラダ仕立てに。甘酸っぱいフランボワーズドレッシングがいいアクセントとなっている。小ぶりのラザニアのほか、スモークサーモンとアボカドのサンドイッチも揃う。

【詳細】
「苺のアフタヌーンティー～赤とバラ～」
期間：2025年1月6日(月)～3月16日(日)
場所：リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
時間：14:00～17:00※120分制
価格：6,000円(サービス料込)
※前日12:00までの予約制

メニュー内容：
＜スイーツ＞本日の苺／苺のブランマンジェ ハイビスカスとローズヒップのジュレ／苺のジュレとバニラムース／苺のシュークリーム／苺のタルトショコラ／苺と紅茶のマカロン
＜セイボリー＞苺とブッラータチーズ 生ハムのサラダ仕立て フランボワーズドレッシング／小さなラザニア／スモークサーモンとアボカドのサンドイッチ
＜スコーン＞苺のスコーン／プレーンスコーン／苺ジャム、クロテッドクリーム、はちみつ
＜ドリンク＞紅茶・ハーブティー・フレーバーティー・コーヒー

※写真は2名分のイメージ
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がある
※記載の休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がある

【問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」
TEL：03-5285-1121(代表)