とらや(TORAYA)の銀座店「トラヤ ギンザ(TORAYA GINZA)」から、冬季限定スイーツが登場。2024年11月29日(金)より順次発売される。

抹茶尽くしあんみつなどトラヤ ギンザ冬限定スイーツ

「トラヤ ギンザ」は、冬に向けて3つの限定スイーツを展開する。中でも注目は、多彩な抹茶の味わいが魅力の「抹茶のあんみつ」。風味豊かな抹茶餡、抹茶水羊羹などを盛りつけた、抹茶好きにはたまらない一品だ。

柚子香る生菓子「芳冬菓」

季節限定の「芳冬菓(ほうとうか)」は、柚子の香りを楽しむきんとん製の生菓子。山椒を加え爽やかな風味に仕上げた御膳餡を、白餡に柚子の皮と果汁を混ぜたそぼろで繊細に包んだ。プレートに添えた石臼挽きの山椒で味の変化を楽しんで。

デーツやピスタチオを使用したひとくち羊羹も

また、中東などで親しまれる「ナツメヤシ」の実・デーツを使用したひとくちサイズの羊羹、特製「ちぐさかん」も用意。砂糖を使用せず、デーツの濃厚な甘みを引き立てた羊羹を含む、3つの味わいをアソートした。11月29日(金)からはバナナとピスタチオ、2025年1月10日(金)からは抹茶、レモンの羊羹の詰め合わせがそれぞれ展開される。

【詳細】
トラヤ ギンザ冬季限定スイーツ
■「きんとん製 芳冬菓」
販売期間：2024年12月1日(日)～12月下旬予定
価格：飲み物付き 2,090円
※生菓子は季節によって変更(テイクアウト不可)
※数に限りあり。また状況により販売期間が変更になる場合あり。

■「抹茶のあんみつ」
販売期間：2024年12月上旬～下旬予定
価格：単品 2,200円
※数に限りあり。また状況により販売期間が変更になる場合あり。

■期間限定 特製「ちぐさかん」
期間、内容：
・ 2024年11月29日(金)～2025年1月5日(日)
デーツ、ピスタチオ、バナナ
・2025年1月10日(金)～2月7日(金)
デーツ、レモン、抹茶
価格：2,700円(1箱9個入)

■トラヤ ギンザ 店舗情報
住所：東京都中央区銀座7-8-17 虎屋銀座ビル 4階
営業時間 ：11:00～19:00 (ラストオーダー18:30)
定休日：元日、毎月第2月曜日 (祝日の場合は第3月曜日)