京都発のマーブルデニッシュ専門店・グランマーブル(GRAND MARBLE)は、新作スイーツ「デニッシュ生フレンチトースト」を、2024年11月27日(水)から12月3日(火)まで、伊勢丹新宿店「京都フェア ～冬の京都に酔いしれて～」にて販売する。

グランマーブルのデニッシュがしっとり“生フレンチトースト”に

「デニッシュ生フレンチトースト」は、そのままでもおいしいグランマーブル自慢の「マーブルデニッシュ」を一晩漬けこんだ後、表面をカリッと焼き上げ、焦がしシュガーとバターでキャラメリゼした。外はカリッ、中はしっとりと、食感のコントラストを楽しめる一品だ。そんな「デニッシュ生フレンチトースト」が、“京都”に注目した伊勢丹新宿店のイベント「京都フェア ～冬の京都に酔いしれて～」の会場にて、初の実演販売にて提供される。

プレーンやショコラ、抹茶など全4種類

ラインナップは全部で4種類。「プレーン(苺のシャンパンコンフィチュール)」は、デニッシュ本来の優しい甘さを楽しめる、しっとり濃厚な“生フレンチトースト”。ヴーヴ・クリコのシャンパンで仕上げた自家製苺のコンフィチュールを添え、味の変化も楽しめる。

ショコラを練り込み仕上げた冬限定デニッシュを漬け込んだ「フォンダンショコラ」。キャラメルバナナチップをトッピングして、ザクザクとした食感を加えている。

また京都にちなんだ抹茶フレーバーも用意。「祇園辻利抹茶あん」は、香り高い祇園辻利抹茶と、程よい甘さの小倉あんを組み合わせたフレンチトースト。さらに、秋田県産善兵衛栗の自家製栗ペーストをのせた「祇園辻利抹茶あん(善兵衛栗のペースト)」もラインナップする。

【詳細】
「デニッシュ生フレンチトースト」
販売期間：2024年11月27日(水)～12月3日(火)
販売場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階フードコレクション「京都フェア ～冬の京都に酔いしれて～」
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
価格：
・「プレーン(苺のシャンパンコンフィチュール)」1,080円
・「祇園辻利抹茶あん」1,188円
・「フォンダンショコラ」1,296円
・「祇園辻利抹茶あん(善兵衛栗のペースト)」1,620円