ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから、食器ブランド「アデリアレトロ(ADERIA RETRO)」とコラボレーションした夏限定のパフェ「ストリングス・アデリアレトロ サマーフルーツパフェ」が登場。2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで発売される。

アデリアレトロの“カラフルグラス”に入れたサマーフルーツパフェ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの人気スイーツ「ストリングス・パフェ」から、レトロなデザインの器で人気を博している「アデリアレトロ」とコラボレーションした夏限定パフェがお目見え。サマーフルーツを使用した2種のパフェを、アデリアレトロのカラフルなグラス6種に入れて提供する。

「シャインマスカットパフェ」

ラインナップするのは、旬を迎える“シャインマスカット&ピーチ”にフィーチャーした「シャインマスカットパフェ」と「ピーチパフェ」の2種。

「シャインマスカットパフェ」は、ジューシーなシャインマスカットを主役に、清涼感のある翡翠レモンティーを合わせて、爽やかな1品に。グラスの中には、なめらかなマスカルポーネチーズのパンナコッタや、ザクザクとしたチョコレートフィヤンティーヌなどを入れてアクセントをプラスした。

「ピーチパフェ」

一方「ピーチパフェ」は、みずみずしいピーチをたっぷりと飾ったパフェだ。さっぱりとしたピーチソルベやヨーグルトシャーベット、ローズヒップがほのかに香るホテルオリジナルティーのゼリーなど様々な食材を重ねて、最後まで飽きのこない味わいに仕上げている。

2つのパフェがセットになった「デュオ・パフェ」も

また、「シャインマスカットパフェ」と「ピーチパフェ」の両方とドリンク2種がセットになったプラン「デュオ・パフェ」も提供。個性の異なる2種のパフェを食べ比べながら、魅惑の味わいを堪能してほしい。

【詳細】
「ストリングス・アデリアレトロ サマーフルーツパフェ」
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階 カフェ&バー「リュトモス」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー
時間：11:30～21:00(L.O.)
メニュー：
・「シャインマスカットパフェ」4,180円
・「ピーチパフェ」4,180円
・「デュオ・パフェ」7,700円(シャインマスカットパフェ&ピーチパフェ 各1個に選べるドリンク2種が付いたプラン)
※サービス料15％別。
※グラスの模様は選択不可。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)