セルリアンタワー東急ホテルのガーデンラウンジ「坐忘」、ガーデンキッチン「かるめら」から夏季限定のかき氷が登場。2022年6月25日(土)より発売される。

セルリアンタワー東急ホテルの夏限定かき氷

2015年の夏に提供がスタートしたこだわりのかき氷は、今やセルリアンタワー東急ホテルの夏の風物詩。8シーズン目を迎える今年は、丁寧に削った氷に上品な味わいのシロップをたっぷりとかけた、全4種類のフレーバーが展開される。

「イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース～」

たとえば「イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース～」は、さっぱりとしたミルクアイスを忍ばせたかき氷に、果実感溢れるイチゴのコンフィチュールをたっぷりとかけた一品。別添えの練乳ソースとバニラアイスの甘味とコクで、食べ進めるうちにイチゴミルクのような味わいに変化してゆく。

「ティラミス ～マスカルポーネのクリームとエスプレッソのソース～」

かき氷でありながらケーキのような味わいを楽しめる「ティラミス ～マスカルポーネのクリームとエスプレッソのソース～」も、要注目の一品だ。バニラアイスとコーヒーゼリーを閉じ込めた氷の上に、エスプレッソのジュレやビスキュイを仕込んだマスカルポーネチーズクリームをトッピング。別添えのエスプレッソソースを加えれば、よりビターな大人の味わいに仕上げることも出来る。

赤肉メロンをふんだんに使ったメロン、王道の宇治金時も

このほか、コクのある強い甘みと芳醇な香りの赤肉メロンを存分に楽しめる「メロン ～赤肉メロンとヨーグルトソース～」、抹茶・小豆・栗・白玉など和の素材を組み合わせた王道の宇治金時「抹茶 ～宇治抹茶とあんこ～」と、それぞれにシェフのこだわりが詰まったプレミアムなかき氷が揃っている。

商品情報

セルリアンタワー東急ホテル 夏季限定かき氷
提供開始日：2022年6月25日(土)
場所：ガーデンラウンジ「坐忘」(LBF)／ガーデンキッチン「かるめら」(LBF)
料金：
「イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース～」2,400円
「メロン ～赤肉メロンとヨーグルトソース～」2,600円
「ティラミス ～マスカルポーネのクリームとエスプレッソのソース～」2,600円
「抹茶 ～宇治抹茶とあんこ～」2,700円
時間：
・ガーデンラウンジ「坐忘」(LBF) 14:00～22:00(21:30 L.O.)
・ガーデンキッチン「かるめら」(LBF) 14:00～23:00(22:00 L.O.)
※「かるめら」は14:00～22:00まで予約可

【予約・問い合わせ先】
「かるめら」
TEL：03-3476-3431
「坐忘」
TEL：03-3476-3439
※「かるめら」のみ予約可能。