ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから、2024年のクリスマスケーキが登場。2024年9月13日(金)より予約受付を開始し、12月1日(日)から12月25日(水)まで受け渡しを行う。

“まるでおとぎ話”2024年クリスマスケーキ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの2024年クリスマスは、“フェアリーテイル クリスマス(Fairytale Christmas)”がテーマ。おとぎ話の世界観を思わせる、遊び心溢れるケーキ2種を取り揃える。

好みのデザインにデコレーション！クリスマスツリー型ケーキ

注目は、好みのデザインにデコレーションできる「クリスマス フォレノワール」。別添えのスノーマン、プレゼントボックスなどキュートなオーナメントを自由に飾ることができる。ベースとなるピスタチオと抹茶のバタークリームで覆ったクリスマスツリーの中には、ヘーゼルナッツ＆ピスタチオのコク深いクリーム、しっとりとビターな味わいのチョコレートスポンジ、バラが香るクリームと甘酸っぱいダークチェリーのコンポートを重ねている。

土台には、ダークチェリーとアールグレイと共に焼き上げたクラフティーを使用。ツリーのてっぺんから底、デコレーションなど、隅々まで堪能できるリッチな味わいが魅力だ。

“もみの木”イメージの華やかなショートケーキ

また、クリーミーなコクと軽やかな後味の生クリームを絞り、もみの木をイメージした「スパークリングスノー ショートケーキ」もラインナップ。ふんわりと軽やかな口当たりのスポンジをベースに、ジューシーないちごや自家製ミックスベリージャム、フロマージュブラン入りのクリームを合わせている。トップには新鮮ないちごや雪の結晶を模したチョコレート細工を飾り、華やかなビジュアルに仕上げた。

抹茶やチョコレートフレーバーのシュトーレンも

さらに、クリスマスの定番「シュトーレン」は、「抹茶シュトーレン」「チョコレートシュトーレン」を含む3種類を用意。クリスマスパーティーなどにもぴったりなので、あわせて要チェックだ。

【詳細】
「クリスマスコレクション2024」
予約受付開始日：2024年9月13日(金)
※受渡3日前までの要予約。
受渡期間：2024年12月1日(日)～12月25日(水)13:00～20:00
※シュトーレンの受渡は11月1日(金)～12月25日(水)13:00～20:00。
受渡場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル イタリアングリル「メロディア」(26階)
※10月31日(木)までの予約で公式サイト限定早割を実施。
価格：
・クリスマス フォレノワール 7,452円(直径8cm×高さ18cm)
※ケーキ本体と飾りのパーツは別箱で用意。
※早割価格：7,000円(台数限定)。
・スパークリングスノー ショートケーキ 6,372円(4号/直径12cm)、7,452円(5号/直径15cm)
※早割価格：4号 5,700円、5号 6,780円(台数限定)。
・シュトーレン各種 3,132円(13cm)
※数量限定のため事前予約推奨。

※画像はイメージ。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更となる場あり。
※12月20日(金)～12月25日(水)の予約は事前決済のみ。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)