東京マリオットホテルでは、「ギルトフリーアフタヌーンティー(Guilt Free Afternoon Tea)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。

“からだに優しい”秋アフタヌーンティー

「ギルトフリーアフタヌーンティー」は、甘酒などの発酵食品や旬のフルーツを使った、“心と身体に優しいメニュー”を提供するアフタヌーンティー。スイーツは、“スーパーフード”と称されるビーツを用いたメニューやシャインマスカットのショートケーキ、ごぼうのショコラ、バニラアイスを閉じ込めた搾りたてのモンブランを用意。

セイボリーのプレートには、加賀の酒蔵・福光屋の糀甘酒を使った栗南瓜のスープや発酵野菜とサーモンを組み合わせた色鮮やかな菜園缶、生ハムを添えたスティックパイなどが並ぶ。

テイクアウトで楽しむ秋スイーツ

また、東京マリオットホテルでは、秋らしい味わいを楽しめるテイクアウトスイーツも展開。栗のムースの中にラズベリーとブルーベリーのジュレを忍ばせたのは、まん丸のシルエットが印象的なスイーツ「マロニエ」。一口食べると、ムースのまろやかな甘みとラズベリー＆ブルーベリーの甘酸っぱさが豊かなハーモニーを奏でる。

一方「キャラメルポワール」は、キャラメル風味のチョコレートムースにアプリコットと洋梨を合わせたスイーツ。トップには金箔とクリームのデコレーションに加え、洋梨を描き、華やかな見た目に仕上げた。

【詳細】
「ギルトフリーアフタヌーンティー」
提供期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
提供場所：東京マリオットホテル「ラウンジ＆ダイニング G」
住所：東京都品川区北品川4-7-36
時間：＜4部制＞10:30～／13:00～／15:30～／※ハイティー18:00～
料金：1名5,800円 ※ハイティーは1名7,500円(グラスシャンパン付)
※表示料金には、サービス料10％が含まれている。
※記載の提供内容は変更になる場合がある。
メニュー内容：
スイーツ：人参のジュレと甘酒のブランマンジェ、ごぼうショコラ、くるみとプラリネのボンボンショコラ、ビーツのコーンと紫芋チーズクリーム、シャインマスカットと大豆粉のショートケーキ、胡麻と黒糖のムース、キヌアとドライフルーツのスパイスケーキ、洋梨とジンジャーのコンフィチュール
軽食(セイボリー)：富士山サーモンと発酵野菜の菜園缶、加賀 福光屋 糀甘酒と栗南瓜のスープ、小枝に見立てたスティックパイ 生ハム添え、鳴門金時と林檎のシュルプリーズ トリュフの香り、バジル風味のシュルプリーズ カプレーゼ風
アシェットデセール：バニラアイスクリームを閉じ込めた、搾りたてモンブラン
紅茶、中国茶またはコーヒー：TWG tea ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種、ハーブティー3種※銘柄変更・おかわり自由

【予約・問い合わせ先】
東京マリオットホテル ラウンジ＆ダイニング G
TEL：03-5488-3929

■オータムスイーツ
販売期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
販売場所：ペストリー＆ベーカリー GGCo.
販売時間：10:00～20:00
メニュー：
・マロニエ 550円
・キャラメルポワール 500円
※画像はすべてイメージ。
※営業時間は変更となる場合がある。

【問い合わせ先】
東京マリオットホテル ペストリー＆ベーカリー GGCo.
TEL：03-5488-3929