ホテルニューオータニ(東京)にて苺スイーツフェア「あまおうスイーツフェア」が開催。2021年3月下旬まで開催する。

ホテルニューオータニ(東京)に“あまおう”スイーツが集結

今回ホテルニューオータニ(東京)で開催する「あまおうスイーツフェア」は、ブランド苺“博多あまおう”を使用したスイーツを存分に楽しめるようなスイーツを集めたフェア。ホテルニューオータニ(東京)館内のパティスリーやラウンジから、こだわりの苺スイーツやアフタヌーンティーなどが登場する。

新エクストラスーパーあまおうショートケーキ

“博多あまおう”を1ピースあたり8粒使用した“究極のショートケーキ”「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。スポンジ生地は、ホテル専用農家で無農薬玄米を食べて育った鶏“玄米卵”で、ふんわりとした食感とさっぱりとした後味に仕上げた専用生地と、ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した風味豊かな生地を採用。 アーモンドミルクと和三盆糖を入れコクを出した生クリームを合わせ、仕上げにライチとブロンドチョコレートを加えている。

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新あまおうロール＆あまおうナポレオンパイ

「新あまおうロール」は、こだわりのスポンジで“博多あまおう”と生クリーム、黒蜜あんこなどをふんわりと包んだ一品。隠し味のブロンドチョコレートがアクセントに効いている。

また、「ナポレオンパイ」はホテル伝統のサクサクなパイ生地で“博多あまおう”と特製カスタードクリーム、スポンジをサンド。長崎県産“太陽卵”を使用したスポンジは、ふっくらとした仕上がりが特徴だ。

あまおうプリン＆あまおうゼリー

「あまおうプリン」と「あまおうゼリー」のグラススイーツも見逃せない。いずれも“博多あまおう”の甘みをぎゅっと濃縮しており、苺本来の味わいを楽しめる。

新あまおうパンケーキ

さらに、館内コーヒーショップ・SATSUKIでは、人気メニューのパンケーキがあまおう仕様になって登場。もっちりとした食感が魅力のイタリア産リコッタをベースにした生地に、大粒の“博多あまおう”のほか黒蜜あんこ、羊羹ジュレなど和素材をコンビネーション。2枚目は表面をキャラメリゼしており、異なる食感を楽しめる点もポイント。

“あまおう”が主役の苺スイーツビュッフェ＆アフタヌーンティーも

その他、館内ガーデンラウンジでは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションスイーツの他、甘酸っぱい苺を存分に味わえるスイーツを多彩に揃えたストロベリースイーツビュッフェ「「スーパーいちごビュッフェ2021」も開催。

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同じくガーデンラウンジの圧巻の庭園ビューを眺めながら味わえる「新アフタヌーンティーセット～あまおう～」も注目。3段の新アフタヌーンティーセットに、 スーパーあまおうショートケーキやあまおうタルトをはじめ、パティスリーSATSUKIの人気スイーツをセットした贅沢なアフタヌーンティーとなっている。

【詳細】
あまおうスイーツフェア
期間：2021年3月下旬まで
場所：ホテルニューオータニ(東京)内「パティスリーSASTUKI」「コーヒーショップ SATSUKI」「ガーデンラウンジ」
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1

＜メニュー例＞
■パティスリーSATSUKI
・新エクストラスーパーあまおうショートケーキ(1日限定10個)
価格：3,000円＋税
・スーパーあまおうショートケーキ(1日限定40個)
価格：1,200円＋税
・新あまおうロール
価格：1,200円＋税
・あまおうナポレオンパイ
価格：1,200円＋税
・あまおうプリン
価格：1,200円＋税
・あまおうゼリー
価格：1,100円＋税
・あまおうクロワッサン
価格：800円＋税
■SATSUKI
・新あまおうパンケーキ
価格：3,000円＋税・サービス料別
・新あまおうパフェ
価格：3,000円＋税・サービス料別
■ガーデンラウンジ
・スーパーいちごビュッフェ2021～あまおうスイーツプレゼンテーション～
価格：大人 平日 5,500円＋税・サービス料、土・日・祝日 6,500円＋税・サービス料、子ども(4～12歳) 3,500円＋税・サービス料
・新アフタヌーンティーセット～あまおう～
価格：6,200円＋税・サービス料
・ストロベリーフィールズ
価格：2,500円＋税・サービス料

【予約・問い合わせ先】
・パティスリーSATSUKI
TEL：03-3221-7252
・コーヒーショップ SATSUKI
TEL：03-5275-3177
・ガーデンラウンジ
TEL：03-5226-0246