「美女と野獣」をモチーフにしたスイーツブッフェ「美女と野獣～ローズが香るガーデンパーティー～」が、2021年3月17日(水)から5月4日(火・祝)まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて開催される。

「美女と野獣」デザートブッフェが春バージョンに

2021年1月からスタートした「美女と野獣」着想のスイーツブッフェが、春の装いにイメージチェンジ。「美女と野獣」の世界観はそのままに、“城の春のガーデン”からインスピレーションを得た新作スイーツなどを並べる。

“ローズ”モチーフの苺ムース＆カップケーキ

スイーツは、物語の鍵を握る“薔薇”をモチーフにしたメニューが充実。バラの花びらでデコレーションした「魔法のバラが散る前に！苺のムース」、ピンク色のローズに見立てた「ローズ・チョコレートのカップケーキ」、白いバラをイメージして生クリームを絞った「レッドベルベットケーキ」などが揃う。

爽やかな風味の「真実の愛のレモンタルト」や、春の芽吹きを思わせる「ローズガーデンの抹茶のわらび餅」も用意。さらに、カスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートフォンデュや、苺おしるこを楽しむことができる。

旬の食材を使ったフードメニューも

フードは、「グリーンピースのクリームスープ」や「春キャベツとベーコンのフィジッリ」など、春に旬を迎える食材を使ったメニューを展開。ドリンクには、オーガニックにこだわった高級紅茶メーカー「ART OF TEA」による、ストロベリーやローズが香る紅茶などを取り揃える。

土日祝はディナープランも

土日祝日限定で、ディナープランも用意。食事を3つのコースからセレクトすることができ、オプションとしてフリーフローをプラスすることも可能だ。

【詳細】
「美女と野獣～ローズが香るガーデンパーティー～」
期間：2021年3月17日(水)～5月4日(火・祝)
※2021年1月9日(土)から3月16日(火)まで「美女と野獣～ストロベリーキャッスルの晩餐会～」を開催。
会場：ハーバービューテラス／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
住所：東京都港区海岸1-16-2
営業時間：第1部11:30～13:30／第2部14:30～16:30／第3部18:00～20:00(土日祝のみ)
※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで
※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡。
料金：第一部・第二部：平日4,900円 土日祝5,700円
第三部(土日祝のみ)：コース5,800円／7,000円／9,000円
※第一部・第二部の料金にはデザートブッフェ、料理、ソフトドリンク込。
※第三部の料金には料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶込。
※こども(4歳～12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。
フリーフロー(第三部のみ)：1,500円／2,200円／3,500円／6,000円 ※90分飲み放題
※価格は全て税金、サービス料込。

【予約・問い合わせ先】
レストランオフィス
TEL：03-5404-3926(平日10:00～16:00、土日祝 定休)

＜メニュー例＞
■第一部・第二部
スイーツ：ドレスのカラーのマンゴープリン、キャンドル風 苺のジュレ、beautyバラのスープ、ローズ・チョコレートのカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のトライフル、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に！苺のムース、真実の愛のレモンタルト、レッドベルベットケーキ、ローズガーデンの抹茶のわらび餅、呪いにかけられたアマンドショコラ、野獣のチョコレートスティック、お城のティータイム 日替わりマカロン、［カスタマイズコーナー］ストロベリーチョコレートファウンテン［タイムサービス］苺おしるこ
料理：［オードブル］蒸し鶏とゴマのサラダ、かぼちゃとスモークサーモンのタルティーヌ、ベーコンのキッシュとサフランムース、［ホットディッシュ］グリーンピースのクリームスープ、ポークとソーセージのポトフ、春キャベツとベーコンのフィジッリ、バターチキンカレー
飲物：［ART OF TEA セレクション］(第一部、第二部のみ)オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、ローズ ブラック、ストロベリークレーム、ハイビスカスベリー(アイスティー)、コーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、ウーロン茶
■第三部
・カジュアルコース 5,800円
前菜：ラディッシュ 味噌タプナード、コンソメジュレと人参パンプキンクリーム、ジャガイモトルティージャ、チキンとポークのパテ イチゴソース、スモークサーモンのトルティーヤ、オリーブ、サーモンとビーツのタルト
スープ：トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
メインディッシュ：ローストポーク ストロベリーバルサミコソース
デザート：ビュッフェコーナーより好きなだけ／コーヒーまたは紅茶
・アップグレードコース 7,000円
前菜：カジュアルコースと同様
スープ：トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
メインディッシュ：たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチュー
デザート：ビュッフェコーナーより好きなだけ／コーヒーまたは紅茶
・プレミアムコース 9,000円
前菜：カジュアルコースと同様
スープ：トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
メインディッシュ：ニュージーランド産牛ロースのグリル ポテトとガーリックチップ添え
デザート：ビュッフェコーナーより好きなだけ／コーヒーまたは紅茶
※デザートビュッフェコーナー：キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のトライフル、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に！苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ