資生堂パーラーは、「2020真夏のパフェフェア」第2弾を、2020年8月30日(日)まで、銀座本店サロン・ド・カフェにて開催する。

旬の国産フルーツをたっぷりのせた全4種

期間中提供されるのは、旬の国産フルーツをたっぷりとのせた全4種のパフェ。“白桃、いちじく、マンゴー、苺”をそれぞれ主役にした、見た目にも華やかなパフェを楽しむことができる。

「国産 黄金桃と白桃のパフェ」

「国産 黄金桃と白桃のパフェ」は、完熟を迎えたジューシーな黄金桃&白桃の2種類を使用したフルーツパフェ。食べ進めるごとに、まったりとした甘みと“とろ～り食感”の黄金桃と、豊かな甘みと滑らかな口当たりが特徴的な白桃のマリアージュを楽しめる、“桃好き”必見の一品に仕上がっている。

「和歌山県 紀の川市産 無花果のパフェ」

和歌山の豊かな大地で育った、甘い“いちじく”を堪能できるのが、「和歌山県 紀の川市産 無花果のパフェ」。グラスの上には、シャーベット、ソース、赤ワインでじっくり煮込んだ“いちじく”のコンポートを溢れんばかりにデコレーション。素材本来の美味しさはそのままに、アルコールでちょっぴり大人の味わいに仕上げたこだわりの一品となっている。

「沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ」

「沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ」は、その希少価値の高さから“幻のマンゴー”とも呼ばれる、キーツマンゴーを使用したラグジュアリーなパフェ。沖縄の太陽をたっぷりと浴びた果肉は、驚くほどジューシー。パフェには、甘みがピークに達する“完熟”状態のキーツマンゴーが使用されている。

「長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ」

ラストに紹介する「長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ」は、信州の資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏秋苺”恋姫”を主役にしたパフェ。みずみずしくて甘酸っぱい味わいが楽しめるのはもちろん、赤い宝石のように美しいビジュアルによって、思わず写真に収めたくなる華やかな一品に仕上がっている。

詳細

「2020真夏のパフェフェア」第2弾
期間：2020年8月1日(土)～30日(日)
メニュー例
・「国産 黄金桃と白桃のパフェ」2,200円(税込)
・「和歌山県 紀の川市産 無花果のパフェ」2,300円(税込)
・「沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ」2,700円(税込) ※追熟期間を要するため、8月中旬以降の提供。
・「長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ」2,000円(税込)

＜店舗情報＞
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 3階
TEL：03-5537-6231(予約不可)
営業時間：
・火～土曜日 11:00～21:00(L.O.20:30)
・日曜日・祝日 11:00～20:00(L.O.19:30)
※定休日は月曜日(祝日は営業)及び年末年始。