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ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)」は、2019年のクリスマス限定スイーツを2019年11月15日(金)から販売する。
「ビュッシュ・ド・ノエル」は、アラン・デュカスのイニシャル“a”と“d”をかたどった6層構造のアイスケーキ。オリジナルブレンドのショコラの中には、カリカリ食感のクルスティアンや、マダガスカル産バニラを使用したクレーム・グラッセ・バニーユなどが包み込まれている。
チョコレートは、アーモンドやヘーゼルナッツ、ミューズリーをぎっしり飾った組み立てタイプのクリスマスツリー「アーブル・ド・ノエル」、プラリネやミニタブレットなどのショコラとともにクリスマスまでのカウントダウンを楽しめるアドベントカレンダー「カランドリエ・ド・ラヴァン」、雪の結晶やクリスマスツリーをかたどったショコラなど、クリスマス気分を盛り上げるラインナップを揃える。
小槌とフランス製の木のトレイをセットにした「ブロック・ド・ショコラ・ド・ノエル」は、ダイナミックな1キロサイズのブロックショコラ。中にはヘーゼルナッツのプラリネを用い、表面にはドライフルーツ、ナッツなどを散りばめた、パーティーにぴったりの1品だ。
また、東京工房、六本木のル・サロンでは、限定デセール「エリクシール・ド・ノエル ショコラ／フレーズ」を提供。フレッシュな苺、ショコラのディスク、クレームショコラ、爽やかなライムのコンフィを重ねた層に、苺の果汁をかけて味わうグラスデザートだ。添えられたショコラのアイスクリームとともに、優雅なデザートタイムを楽しめる。
【詳細】
ル・ショコラ・アラン・デュカス 2019年クリスマス限定スイーツ
発売日：2019年11月15日(金)
販売店舗：ル・ショコラ・アラン・デュカス全店舗
※取扱商品によって異なる。
・ビュッシュ・ド・ノエル 9,000円＋税(送料込み) ※配送のみでの販売、羽田空港では販売なし。
予約開始日：2019年11月15日(金)
配送日：12月20日(金)～25日(水)
※東京工房・六本木のみ店舗で受渡も可能(店頭受渡の場合、販売価格は8,000円)
・アーブル・ド・ノエル 15,000円＋税 ※羽田空港では販売なし。
・カランドリエ・ド・ラヴァン 8,000円＋税 ※11月30日(土)までの販売。
・レグザスター 3,200円＋税
・サパン・キュルブト・エトワール 4,500円＋税 ※羽田空港では販売なし。
・プティ・フロコン 1,000円＋税
・サパン 2,800円＋税
・ブロック・ド・ショコラ・ド・ノエル 30,000円＋税 ※羽田空港では販売なし。
■ル・サロン 限定デセール「エリクシール・ド・ノエル ショコラ／フレーズ」 2,100円＋税
発売日・場所：
・12月5日(木)～東京工房(東京都中央区日本橋本町1-1-1)
・12月6日(金)～六本木(東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り)
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