fashionpress[ファッションプレス]

fashionpress x fashionpress instagram 検索
menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

仏発酵バター「エシレ」のクリスマスケーキ、焦がしバターの濃厚クリームをたっぷりと

  •  twitter
  •  facebook logo
  • LINE
  • LINK リンクをコピー
記事のURLをコピーしました

フランス産発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店、東京・丸の内「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」より、2019年のクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」が登場。2019年11月11日(月)より予約を開始する。

エシレ(ÉCHIRÉ) エシレ|写真1
12,000円+税

「エシレ」は、ロイヤルファミリーや三ツ星シェフ、一流パティシエにも愛用されるAOP認定フランス産発酵バター。クリームを乳酸発酵させてから製造しており、ヨーグルトのような軽い酸味と芳醇な香りが特徴だ。

そんな「エシレ」を使ったクリスマスケーキが、世界初の「エシレ」専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から登場。フランスの伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」を、焦がしバターを加えたバタークリームをたっぷりと使用して仕上げた。

バタークリームで包むのは、アーモンドパウダーを使用したしっとりとした生地。また、デコレーションには「エシレ」を使用したヒイラギ型のラングドシャをセットした。

口に入れた瞬間にふわっと広がる、バターの豊かな香りと奥深い味わいはまさに絶品。特別な夜に相応しい贅沢な一品を是非チェックしてみて。

【詳細】
ブッシュ・ド・ノエル・エシレ
予約開始日:2019年11月11日(月)
受渡日:12月22日(日)・23日(月)・24日(火)・25日(水)
販売店舗:エシレ・メゾン デュ ブール
価格:12,000円+税
※店頭でのみ予約受付。100台限定。予約数到達次第受付終了。
※店頭での受け渡し。

<販売店情報>
エシレ・メゾン デュ ブール
営業時間:10:00~20:00
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1階
※不定休

Photos(1枚)

エシレ(ÉCHIRÉ) エシレ|写真1

Photos(1枚)

エシレ(ÉCHIRÉ) エシレ|写真1

キーワードから探す

ブランドプロフィール

関連用語