グランド ハイアット 東京から、2019年のクリスマスケーキが登場。2019年11月1日(金)から12月19日(木)まで予約を受け付ける。

ホテルオリジナルチョコレートのクリスマスケーキ

2019年のクリスマスは、「Heart of Gold(思いやりの心)」がテーマ。趣向を凝らした全10種のケーキが、合計1,000台登場する。

注目は、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」を使用したチョコレートケーキ。「Grande H」は、希少なタンザニア産カカオと、カカオの起源と言われるメキシコ産カカオを組み合わせて作られている。力強いカカオ感と、ほのかにフルーティーでクセの無い味わいが魅力だ。

粉雪が舞うように繊細な飴細工をまとうピラミッド型のケーキ「Louvre ルーヴル」は、惜しみなく「Grande H」を使用した1品。チョコレートスポンジ、アーモンドヌガーのガナッシュ、サクッと軽いナッツメレンゲのシュクセが何層にも重ねられている。

その他、芳醇なコーヒーの香りとまろやかなチョコレートムースが口いっぱいに広がる「ノーヴァ 新星」、オリジナルチョコレートのホイップクリームを絞った、濃厚な味わいの「グランド プレミアム シャンティーショコラ」なども展開される。

カラフルなプチシューのケーキやフルーツタルト

カラフルなプチシューを並べた「プロフィットロール “フェアリーテイル”」は、イタリアで親しまれているスイーツがベースとなっている。ストロベリーショートケーキの上には、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューを並べ、雪の結晶やプレゼント柄をプリントしたチョコレートをデコレーション。見た目にも賑やかで、チャーミングな仕上がりとなっている。

蝶をあしらった飴細工のドームをかぶせた「シャンドフルール タルト」は、サクサク食感のタルト生地にアーモンドクリーム、カスタードクリーム、生クリームを混ぜ合わせた濃厚なクリームを重ね、苺、マンゴー、キウイ、ラズベリー、ブルーベリーを飾ったフルーツタルト。カラフルなフルーツと、細やかな飴細工がクリスマスの特別感を演出してくれる。

クリスマス・クッキーも

また、クリスマスモチーフのカラフルなクッキーや、ギフトに最適な詰め合わせも登場。ギフトに使える「ハンパ―」には、クリスマスツリーなどをモチーフにしたクッキーの他、シュトーレンや焼菓子、アルコールにも合うクッキーなどが詰め合わせになっている。

【詳細】
グランド ハイアット 東京 2019 クリスマスケーキ
店頭・電話予約期間：2019年11月1日(金)～12月19日(木) ※予約数に達し次第受付終了
※オンライン予約も2019年11月1日(金)～12月19日(木)の期間、公式サイトにて受付。2019年11月1日(金)～30日(土)にオンライン予約をすると、10％割引価格にて購入できる。
受け渡し期間：2019年12月21日(土)～25日(水) 11:00～21:00
※当日販売は数量限定につき、予約推奨。
取扱場所：グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木6-10-3 1F ロビーフロア
■ケーキ例
・Louvre ルーヴル 12cm 23,000円＋税
・ノーヴァ 新星 12cm 6,500円＋税
・プロフィットロール “フェアリーテイル” 12cm 8,500円＋税
・モロッコランタン 21cm 28,000円＋税

■クリスマスクッキー・ハンパ―
販売期間：2019年12月1日(日)～25日(水)
営業時間：9:00～22:00
・クリスマスクッキー 1枚 850円＋税(約10cm)
・クリスマスハンパー S  5,500円＋税 / M  6,500円 / L  8,000円＋税

【予約・問い合わせ先】
・フィオレンティーナ ペストリーブティック
TEL：03-4333-8713(受付時間 10:00～21:00)
・予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料)
TEL：0570-012-025(受付時間 10:00～21:00)