「白い恋人」で知られる石屋製菓の北海道外初となる直営カフェ「イシヤ 日本橋(ISHIYA NIHONBASHI)」が2019年9月27日(金)、同日に開業する東京・日本橋の新商業施設「COREDO室町テラス」内にオープンする。

「白い恋人」の石屋製菓が手がける新ブランド「イシヤ」

2017年4月、「ギンザ シックス」内に道外初の直営店としてオープンした「イシヤ ギンザ」以来、都内2店舗目の「イシヤ 新宿」、関西初の「イシヤ 心斎橋」と出店を重ねている「イシヤ」ブランド。石屋製菓の代名詞ともいえる「白い恋人」の代わりに、小麦粉や乳製品などの素材に、可能な限り北海道産のものを使用したオリジナルの菓子を販売している。

道外初のカフェ店舗

今回オープンする「イシヤ 日本橋」は、北海道外では初となるカフェスタイルの店舗だ。“東京にいながらも、北海道を感じられるカフェ“をコンセプトに、しっとり・ふわふわの2種類から選べるパンケーキと各種パフェ、「白い恋人」との相性を考えてオリジナルにブレンドした「白い恋人ブレンドコーヒー」(「白い恋人」付き)などが楽しめる。

北海道産日本酒を使った限定“締めパフェ”

また、店舗のオープンを記念して、お酒の後に楽しむ札幌発の“締めパフェ”メニューに「パフェ 日本酒」が初登場。北海道産の日本酒「純米大吟醸酒(上川大雪酒造)」をパフェにかけてから頂く、大人の一品だ。

店舗情報

「イシヤ 日本橋(ISHIYA NIHONBASHI)」
オープン日：2019年9月27日(金)
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1「COREDO室町テラス」1F
営業時間：11:00～23:00 ※(ラストオーダー：パンケーキ 15:30、ドリンク 22:30)
休業日：COREDO室町テラスの休館日に準ずる