ホテル雅叙園東京から2018年クリスマスケーキが登場。予約は2018年10月1日(月)から12月16日(日)まで、引渡しは12月22日(土)から12月25日(火)まで。

玉手箱 de Noëｌ30,000円＋税＜限定10台＞

ホテル雅叙園東京のペストリーショップ「栞杏1928」料理長の生野剛哉が手掛けるクリスマスケーキは、全5種類。中でも注目は、10台限定のホワイトチョコで覆われた"玉手箱"型ケーキ「玉手箱 de Noëｌ」だろう。かつて「昭和の竜宮城」と称されていたホテル雅叙園東京にちなんだ人気の"玉手箱"型和風ケーキを、2018年は真っ白にリニューアルする。

上段には和柄の手毬ショコラやステッキのチョコレート、木苺のボンボンショコラ、館内の天井画をモチーフにしたチョコレート、マカロンなどを詰め込んだ。

下段には、豊かな甘みと爽やかな酸味を併せ持つ"嘉山農園"の苺を並べた格子模様ショートケーキを敷き詰めている。また、玉手箱のトップには、平成から次年号への飛び立ちをイメージした、折り鶴チョコをあしらった。

ポインセチア 4,500円＋税

その他にも、バラが香るムースショコラ「ポインセチア」や、柚子とヘーゼルナッツがアクセントのチョコレートケーキ「ノワゼットショコラ」、フランスの伝統菓子をモチーフにしたナッツやドライフルーツの食感が楽しいケーキ「モンテリマール」を用意。また、"嘉山農園"の苺を贅沢に使った「嘉山農園の苺ショートケーキ」も並べる。

【詳細】
ホテル雅叙園東京 2018年クリスマスケーキ
予約期間：2018年10月1日(月)～12月16日(日)
※店頭、WEBサイト、電話にて予約可。
引渡期間：12月22日(土)～12月25日(火)
販売場所 ：ホテル雅叙園東京内1F PATISSERIE「栞杏 1928」
住所：東京都目黒区下目黒 1-8-1
・玉手箱 de Noëｌ30,000円＋税＜限定10台＞
・ポインセチア 4,500円＋税
・ノワゼットショコラ 4,300円＋税
・モンテリマール 4,200円＋税
・嘉山農園の苺ショートケーキ 4号 3,800円＋税、5号 4,500円＋税

【予約・問い合わせ先】
PATISSERIE「栞杏 1928」
TEL：03-5434-5230(10:00～20:00)