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人気のタピオカドリンクが楽しめる、原宿・表参道・青山のカフェ、専門店にフォーカス。“モチモチ食感”のタピオカを使ったおすすめメニューを紹介する。
台湾発ティースタンド「ジ・アレイ ルージャオシャン」旗艦店となる表参道店。店の名物は盆栽をモチーフにした「盆栽 ミルクティー」。濃厚なアッサムミルクティーにココアチップをトッピングし盆栽に見立てた。中にタピオカを追加した「盆栽タピオカミルクティー」も登場する。
【店舗情報】
ジ・アレイ ルージャオシャン 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前6丁目6-6
営業時間：10:00～22:00
TEL：03-6712-5185
タピオカミルクティー発祥の店「春水堂(チュンスイタン)」は“タピオカブーム”火付け役的な存在の一つ。本場台湾では、45店舗を展開するほど高い人気を誇る名店だ。
春水堂のドリンクは、全て“お茶マイスター”認定者が担当。香料・フレーバーなどを一切使用していないので、お茶本来の味わいが楽しめるのが魅力だ。モチモチ食感のタピオカには、定番のミルクティーをはじめ、豆乳抹茶やジャスミン茶など、様々なお茶を合わせた。定期的に限定フレーバーも登場するので、訪れるたびに様々なドリンクに出会うことができそうだ。
【店舗情報】
春水堂表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前4-28-11 クレール・ミキ
営業時間：11:00～21:00
TEL：03-6804-6656
甜黒糖クリームミルクスムージー 670円＋税＜表参道旗艦店限定＞
「台湾甜商店」は、台湾のスイーツ・ドリンクを多数揃えるショップ。大阪・梅田阪急三番街店を皮切りに、全国に続々と店舗を構えている人気店だ。
店の看板である生タピオカは、すべてのメニューにトッピング。1番美味しいタイミングとされる仕込んで1時間以内の時間を目安に、できたてのみを提供している。人気No.1メニューは、濃いめに入れた紅茶で作る「テンミルクティー」。シンプルだからこそ、生タピオカの美味しさが引き立つ一杯となっている。
【店舗情報】
台湾甜商店 表参道旗艦店
住所：東京都渋谷区神宮前6-3-6
営業時間：平日11:00～22:00、土日祝10:00～22:00
ゴールデンタピオカミルクティー Sサイズ 470円(税込)、ミックスセイロン紅茶ラテ Sサイズ 530円(税込)
「コイ・ティー(KOI The)」は、台湾生まれのお茶を使ったドリンク専門店「50嵐(ウーシーラン」の系列ブランド。「コイ・ティー」のタピオカは、無着色のゴールデンタピオカを使用。賞味期限はわずか2時間以内というフレッシュさがポイントで、粒は大きく、モチモチした食感が魅力だ。
定番のタピオカミルクティーに加え、ミックスタピオカミルクやパールタピオカ黒糖ミルクなど、牛乳をメインにしたドリンクも展開している。
【店舗情報】
コイ・ティー 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前4-27-1 ギャラリードジム
営業時間：10:00～21:00(年中無休)
TEL：03-6434-5753
“かき氷”で有名な「アイスモンスター(ICE MONSTER)」からも「タピオカミルクティー」が登場。ブラックタピオカを使ったドリンクは、芳醇な鉄観音、華やかな風味と甘みを感じられる凍頂烏龍茶、気高い香りが楽しめる東方美人茶の3種類からベースのフレーバーをセレクトできる。ナタデココや仙草ゼリーなどのトッピングも追加できるので、オリジナルドリンクを作ることもできる。
【店舗情報】
アイスモンスター 表参道
住所：東京都渋谷区神宮前6-3-7
営業時間：12:00～18:30
TEL：03-6427-4100
日本生まれの紅茶ティースタンド「コンマティー(comma tea)」は、茶葉の味をしっかり感じられる“大人のための”ドリンクを提供。大人のタピオカミルクティーは、コンマブレンド、アッサム、烏龍の3種類から茶葉の選択が可能。さらにタピオカ、黒糖タピオカの2種から選べる宇治抹茶ラテも展開している。
【店舗情報】
コンマティー表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前4-7-3 神宮前HMビル1F
※2019年オープン予定。
「チャノン(CHA NUNG)」は、現在アメリア、韓国、ニュージーランド、アンボジアなどグローバルに展開する世界規模の本格ティーショップ。新芽のみの茶葉や、新鮮なフルーツなどの無添加農産品を使用した、天然かつ高品質のドリンクを提供している。
【詳細】
「チャノン」表参道店
オープン時期：2019年4月27日(土)
住所：東京都渋谷区神宮前3-20-10
営業時間：11:00～20:00
「幸福堂」は、2008年に台湾にオープンした、伝統的な製法で作る黒糖タピオカミルク専門店。「幸福堂」のタピオカドリンクは、その美味しさのみならず、アートのような美しい見た目も人気の秘密。ピンクのタピオカに、ミルクや抹茶を重ねたドリンクや、ピンク×オレンジの彩り鮮やかなドリンクなど、美しいカラーコントラストを描くメニューを取り揃えている。
【店舗情報】
幸福堂 原宿竹下通り店
住所：東京都渋谷区神宮前1-6-12
営業時間：9:30〜21:30
台湾ティー専門店「ゴンチャ(Gong cha)」は、1人ひとりの好みに合わせたカスタマイズができるのが魅力。上質な茶葉を使用したブラックティーやミルクティーなどのベースを選び、ブラックタピオカ(パール)をトッピング。タピオカ以外にもアロエ、ナタデココなども追加可能だ。甘さも4段階で調節可能で、アイスドリンクについては氷の量の調節もできる。行くたびに違うカスタマイズで、自分だけのオリジナルティーを楽しむのもいいだろう。
【店舗情報】
ゴンチャ 原宿表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前6-6-2 原宿ベルピア 1F
営業時間：月～木：11:00～21:30、金：11:00～22:00、土日祝：10:00～22:00
TEL：03-6427-7543
左)ミルクティーwithプリン M 486円(税込) 右)レモンキング L 594円(税込)
台湾発タピオカドリンク専門店「ココ(CoCo)」は、中国を中心にアメリカ、カナダ、オーストラリアなど世界に2,000店舗以上を展開する人気ショップ。「タピオカ＆プリンミルクティー」や「タピオカ乳酸菌マンゴー」など、他店では見られないオリジナルのメニューが揃っている。タピオカは、台湾から届くタピオカを全世界共通のレシピで炊き上げているので、本場と同じ味わいを楽しめる。
【店舗情報】
ココ原宿店
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-21
営業時間：平日10:00〜21:00 土日祝 10:00〜21:00
TEL：03-6804-5528
「フォーチュナーティーボックス(FORTUNER tea-box)」で味わえるのは“チーズフォーム”をのせたスイーツのようなドリンク。渋みの少ないキャンディ茶葉を使ったミルクティーに、大小異なるサイズのタピオカを組み合わせた。トップには、ホイップしたクリームチーズに岩塩をトッピングした「フォーチュナーティーボックス」自慢の“チーズフォーム”をのせている。
【店舗情報】
フォーチュナーティーボックス
住所：東京都渋谷区神宮前3-27-15 FLAG内 1階
営業時間：11:00～19:00
TEL：03-6721-1261
台湾茶カフェ「彩茶房(さいさぼう)」は、世界に650店舗以上を展開するカフェ「freshtea」「happylemon」の新業態。台湾から直輸入した台湾茶をベースにアレンジを加えた、様々な種類のドリンクを用意する。人気No.1メニューはもちもち食感のタピオカをトッピングした、ミルクティ。茶葉をじっくりと煮出して製法したまろやかなミルクティと、ブラックタピオカの相性は抜群だ。
【店舗情報】
彩茶房 カスケード原宿
住所：東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F
営業時間：11:00～21:00※土日祝のみ10:00～
TEL： 03-6455-5423
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