コンラッド大阪は、「ウィンター・ストロベリーアフタヌーンティー with トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)」を2024年12月16日(月)から2025年2月28日(金)まで40階「40スカイバー＆ラウンジ」にて提供する。

“バーガンディー色”の冬限定ストロベリーアフタヌーンティー

コンラッド大阪と、高級食材を取り入れた新感覚のパンで人気を集めるトリュフベーカリーが2度目のコラボレーション。冬が旬の苺をふんだんに使用した、バーガンディー色のスイーツとこだわりのセイボリーを、螺旋階段をイメージしたティースタンドに並べて展開する。

“白トリュフ香る”苺スイーツなど

スイーツの中でも注目は、 「リッチストロベリー」。甘酸っぱい苺に黒胡椒と白トリュフオイルのアクセントを効かせているのが特徴だ。また、りんごのスパークリングを纏わせたグラススイーツ「ストロベリーヴェール」や、四角いフォルムの苺ムース「ストロベリースクエア」、濃厚リッチな味わいの「ストロベリーフロマージュ」などがお目見えする。

塩パンやサンドウィッチ

セイボリーには、トリュフベーカリーの名物である塩パンに白トリュフバターをのせた「塩パンと白トリュフバターマカダミアナッツ」、オリジナルレシピを採用した黒トリュフの卵フィリングのサンドイッチを用意。さらに、キャビアとズワイ蟹の贅沢なクレープ、「マッシュルームタルト」といった冬にぴったりなメニューも揃う。

クリスマス仕様にドレスアップ

なお、12月20日(金)から25日(水)のクリスマス期間のみ、苺スイーツがクリスマス仕様のデコレーションにドレスアップ。テイクアウトアフタヌーンティーも用意するので、冬限定メニューを満喫してみてはいかが？

【詳細】
「ウィンター・ストロベリーアフタヌーンティー with トリュフベーカリー」
期間：2024年12月16日(月)～2025年2月28日(金)
場所：コンラッド大阪 40スカイバー＆ラウンジ(40階)
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4
時間：11:00～20:00(L.O.18:00) ※利用は2時間制。30分間隔で予約可能。
料金：1名 8,000円 ※サービス料込み
※テイクアウトアフタヌーンティーは2名セットで9,000円(コンラッドベア付き11,000円)

＜メニュー内容＞
・スイーツ
ストロベリーカモミール、ストロベリーヴェール、ストロベリーフロマージュ、ストロベリースクエア、リッチストロベリー、フルール・ド・セルスコーン
・セイボリー
マッシュルームタルト、サステナブルサーモンクリーミーリエット、平飼い卵と黒トリュフのサンドイッチ、塩パンと白トリュフバターマカダミアナッツ、ズワイ蟹のクレープ
※画像はイメージ。
※メニュー内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)