ペストリーショップ「ラ パティスリー テイシャバ(La Pâtisserie TEISHABA)」が、商業施設「KITTE大阪」内に2024年7月31日(水)にオープン。

「大阪ステーションホテル」が手掛けるスイーツショップ

「大阪ステーションホテル」が監修を務める「ラ パティスリー テイシャバ」は、“スイーツの停車場”をコンセプトとするペストリーショップ。国内外から厳選したチーズやバターを惜しみなく使った、特別な味わいのスイーツの数々を展開する。

“初代大阪駅舎”着想赤レンガのチーズケーキ

看板商品となるのは、1874年、初代大阪駅が誕生した場所であることにちなみ、赤レンガで作られた当時のモダンな駅舎をモチーフにしたスイーツ「赤レンガのチーズケーキ」。その名の通り、赤レンガのような見た目が特徴だ。日本最大のジャージー牛飼育地域といわれる、岡山県蒜山高原にて飼育された蒜山ジャージー牛のクリームチーズを用いて、しっとり濃厚な味わいに仕上げている。

また、フランス・ブルターニュ産の滑らかな口当たりと香り高さが特徴のボルディエバターを使用した「バターケーキ」も用意。バターの芳醇さとコクが特徴の、贅沢な1品だ。

このほかにも、蒜山ジャージーバターをたっぷりと用いたざくざく食感の「ガレットブルトンヌ」、フィナンシェやカヌレといった焼き菓子を豊富に用意。ホテルメイドのパンも揃えており、いつもの食卓を彩ってくれる。

【詳細】
「ラ パティスリー テイシャバ」
オープン日：2024年7月31日(水)
住所：大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪1階
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休(KITTE大阪に準ずる)
価格例：
・「赤レンガのチーズケーキ」4,000円
・「バターケーキ」5,000円
・「ガレットブルトンヌ」4個 1,800円