ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)から、新年の到来を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」が登場。2022年12月26日(月)に発売される。

新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」

直訳すると「王様のお菓子」を意味する「ガレット デ ロワ」は、パイ生地でアーモンドクリームを包んだフランスの伝統的なスイーツ。中にはフェーヴと呼ばれる陶器のチャームが隠されており、取り分けた際にこれを引き当てた人は「王様」「王女様」として皆から祝福され、一年を幸せに過ごすことが出来ると言い伝えられている。

ジョエル・ロブションの「ガレット デ ロワ」は、希少性の高いタヒチ産バニラを惜しみなく加えたアーモンド生地と、濃厚な発酵バターが香るパイ生地を組み合わせたこだわりの一品。シンプルながら、素材の味わいと風味を最大限に生かした、ロブションならではの味わいが楽しめる。

オリジナルの陶器製フェーブ付き

「ガレット デ ロワ」に欠かせないフェーブは、オリジナルの陶器製。2023年は「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の人気メニューである「オマール海老のプランシャ焼き ハーブのサラダと共に」をモチーフに採用している。

商品情報

「ガレット デ ロワ」
販売期間：2022年12月26日(月)～2023年1月31日(火)予定
※予約受付中。
店頭販売価格：小 3,300円、箱入り 3,700円、大 5,000円(箱入りのみ)
※オリジナルフェーヴ、王冠付き。
※公式オンラインショップでは4,500円。箱入り、全国配送可。
販売店舗：
・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)
・ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全店(渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店)
・ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店
・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションオンラインショップ
※オンライン販売及びオンライン予約による一部店舗での受け渡し可。
サイズ：小 直径約15cm、大 直径約21cm
※焼き上がりにより多少サイズが変わる可能性あり。