「白い恋人」で知られる石屋製菓の北海道外唯一の直営カフェ「イシヤ 日本橋(ISHIYA NIHONBASHI)」では、北海道日高産いちご「すずあかね」を使用した期間限定メニューが提供される。

北海道産いちご「すずあかね」使用した春の新作メニュー

ピスタチオクリーム×ごろっと果肉のパンケーキ

春の新作メニューは、スイーツに合う甘酸っぱさを持つ北海道日高産のいちご「すずあかね」にフィーチャー。「すずあかね」と北海道産の砂糖で作った“苺のコンフィチュール”を贅沢に使用した、パンケーキ、パフェ、ドリンクの3メニューが展開される。

「イシヤパンケーキ 北海道いちご&ピスタチオ」は、ピスタチオクリームと木苺ソースが花のように広がる、見た目も春らしいパンケーキ。中にはごろっと果肉入りの「すずあかね」コンフィチュールをサンドしている。

いちご＆ミルクのハーモニー楽しむパフェ

「すずあかね」の果肉入りコンフィチュールにあまおういちごのアイス、北海道ミルクジェラートを重ねた「パフェ 北海道いちご&ミルク」。フレッシュな苺の酸味とミルクの甘みのハーモニーを楽しめる、“いちご尽くし”のパフェだ。

苺の果実感たっぷり「いちごラテ」

「北海道いちごラテ」は、「すずあかね」の自家製コンフィチュールをたっぷり使用した、果実感満載のいちごラテ。白と赤のカラーコントラストも美しい1杯。

なお、2022年3月10日(木)から15日(火)の期間中、東武百貨店 池袋本店で開催される「47都道府県 にっぽんのグルメショー」にイシヤ 日本橋の期間限定ショップが出店。イートインメニューとして「白い恋人ソフトクリーム」各種や、イシヤ 日本橋で提供しているチョコレートパフェをアレンジした限定パフェが登場するほか、焼き菓子などの物販も行われる。

【詳細】
イシヤ 日本橋 春の新作メニュー
発売日：2022年3月1日(火)
販売場所：イシヤ 日本橋
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1「COREDO室町テラス」1F
営業時間：11:00～20:00 (L.O.19:00)
休業日：COREDO室町テラスの休館日に準ずる。
メニュー例：
・イシヤパンケーキ 北海道いちご＆ピスタチオ 1,600円
・パフェ 北海道いちご＆ミルク 1,600円
・北海道いちごラテ 600円

■イシヤ 日本橋 期間限定ショップ
開催期間：2022年3月10日(木)～15日(火)
場所：東武百貨店 池袋本店 8階催事場 「47都道府県 にっぽんのグルメショー」
住所：東京都豊島区西池袋1‐1‐25
営業時間：10:30～19:00
※営業時間は変更になる場合があり。
メニュー例：
＜物販＞
・「サク ラング・ド・シャ」 1種12枚入 各1,458円
・「サク ラング・ド・シャ ウイスキー」12枚入 1,566円
＜飲食＞
・白い恋人ソフトクリーム(ホワイト・ブラック・ミックス) 各451円
・チョコレートパフェ 880円(各日50台限定)