大分・湯布院に店を構えるスイーツショップ「湯布院 ジャズとようかん」より、初夏限定羊羹「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー(apple mint ginger)」が登場。2021年6月12日(土)より「湯布院 ジャズとようかん」湯布院本店にて発売し、原宿、京都でも期間限定で販売される。

今回「湯布院 ジャズとようかん」より登場する羊羹「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー」は、小さく刻んだジンジャーとミントが溶け合った餡に、コロコロとしたリンゴを混ぜ合わせた一品。アクセントに加えたレモン果汁が、リンゴ、ミント、ジンジャーの味わいを引き立てる、初夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上げた。

また、ピアノの鍵盤をモチーフにしたユニークな見た目もポイントとなっており、羊羹の中に赤く浮かぶのは、“リンゴの皮”をイメージしたクランベリー。一口頬張ると鼻に抜けるミントの香り、クランベリーやリンゴの酸味による清涼感を感じる事が出来る。

【詳細】
湯布院 ジャズとようかん「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー」
販売店舗：湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店、原宿・京都期間限定ストア
価格：1棹 2,646円

＜販売詳細＞
・湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店
販売期間：2021年6月12日(土)～7月下旬頃
住所：大分県由布市湯布院町川上3015-4
・ウィズ原宿 期間限定ストア
販売期間：6月12日(土)～6月20日(日)
住所：東京都渋谷区神宮前1-14-30
・京都特設会場(京都市役所そば)
販売期間：6月18日(金)～6月20日(日)
住所：京都府京都市中京区上本能寺前町488番地付近