カフェ＆ブックス ビブリオテークから“ピンク”をテーマにした夏スイーツが登場。2019年7月1日(月)から7月31日(水)まで、東京・大阪・福岡・熊本のカフェ＆ブックス ビブリオテーク全店にて提供される。

丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ 1,500円＋税

2019年の夏季限定スイーツは“ピンクフード”がキーワード。ドラゴンフルーツやローズヒップピーチ、ピンクグレープフルーツなど新鮮なフルーツをたっぷり使ったピンク色のスイーツを提案していく。

ジューシーな桃を豪快に丸ごと使用したのは「丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ」。上品な甘みの桃とさっぱりとしたリコッタクリーム、ふわふわもちもちのパンケーキがマッチした贅沢な一品に仕上がっている。

ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ 1,300円＋税

「ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ」には、ドラゴンフルーツと苺の甘酸っぱいソースをたっぷりかけて。フレッシュなピンクグレープフルーツやベリーの果実、アイスクリームも添えた。

ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ 980円＋税

ドラゴンフルーツ入りのローズヒップピーチジュレに、ヨーグルトムースとベリーを合わせた「ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ」は、爽やかな味わい。グラノーラとホワイトチョコのザクザクした食感で、アクセントを加えている。

その他にも、りんごを丸ごと使用した「丸ごとリンゴのナッツクリームタルト」といったスイーツや、「ローズヒップピーチレモネード」「タピオカピーチラッシー」などピンク色のオリジナルドリンクも用意される。

【詳細】
ビブリオテーク夏のデザートフェア
開催期間：2019年7月1日(月)〜7月31日(水)
開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
メニュー例：
・丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ 1,500円＋税
・ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ 1,300円＋税
・ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ 980円＋税
※店頭表示価格は店舗によって異なる場合がある。
※期間は予告なく変更する場合がある。

■店舗情報
カフェ＆ブックス ビブリオテーク
＜東京＞
・東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL：03-5222-1566
・東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL：03-5726-8172
＜大阪＞
・大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL：06-4795-7553
＜福岡＞
・福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL：092-752-7443
＜熊本＞
・熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL：096-323-5270