ザ ストリングス 表参道のレストラン「バー＆グリル ダンボ」にて、茨城県鉾田市産のブランドメロン“イバラキング”を使用した「メロンデザートビュッフェ」が開催。スケジュールは、2019年6月6日(木)、7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、20日(木)、21日(金)、22日(土)、23日(日)、27日(木)、28日(金)、29日(土)、30日(日)。

デザートビュッフェの主役となるブランドメロン“イバラキング”は、“茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい”という思いが込められて開発されたオリジナル品種。約10年もの月日、400通り以上もの組み合わせを経て誕生したそのメロンは、上品な香りと甘さ、またキメ細やかでジューシーな果肉が特徴だ。

ビュッフェ台の上には、そんな“イバラキング”をふんだんに使用したメニューがたっぷり。デザートメニューには、メロンを象った「メロンショートケーキ」や、フレッシュメロンを贅沢に飾った「メロンタルト」、シャンパンとの組み合わせた「フレッシュメロンとシャンパンゼリー」などがラインナップ。またメロンを使用したシーザーサラダなどの軽食も用意される。

【詳細】
「メロンデザートビュッフェ」
開催日：2019年6月6日(木)、7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、20日(木)、21日(金)、22日(土)、23日(日)、27日(木)、28日(金)、29日(土)、30日(日)
会場：ザ ストリングス 表参道2F「バー＆グリル ダンボ」
住所：東京都港区北青山3丁目6-8
料金：大人 3,500円／こども(4～12歳) 1,750円
＜メニュー例＞
軽食：DUMBOシーザーサラダ メロンと生ハムをのせて／DUMBO風冷製フォー／サマーグリーンカレー ゴールデンジャスミンライス／メロン&ハーブでマリネしたタンドリーチキン
デザート：フレッシュメロンとシャンパンゼリー／メロンタルトレット／メロンクリームとフロマージュブラン メロンムース／メロンカップケーキ／メロンタルト／メロンのメレンゲメロンクッキー／メロンショートケーキ メロンロールケーキ／メロンとタピオカのココナッツスープ杏仁メロン／フレッシュメロン
ドリンク：コーヒー(ホット／アイス)、紅茶(ホット／アイス)、ハーブティー4種、オレンジジュース、クランベリージュース／ウーロン茶
※メニューは入荷状況により変更となる可能性あり

【予約・問い合わせ先】
バー＆グリルダンボ
TEL：03-5778-4534