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横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ内では、スイーツブッフェ「スウィート パレード ～ストロベリー パーティー！～」を開催。“ゆめかわ”な世界観をテーマにしたキュートな空間の会場では、童話に登場するような「いちごのショートケーキ」や「北海道練乳いちごタルト」といったパステルカラーのスイーツが登場する。
開催期間: 2019年1月4日(金) 〜 2019年4月20日(土)
新横浜プリンスホテルでは、"赤ずきんちゃんのピクニック"をテーマにした「ストロベリースイーツブッフェ」を実施。新鮮ないちごをはじめ、いちごを赤ずきんちゃんに見立てた「赤ずきんショートケーキ」、オオカミをあしらった「はらぺこロールケーキ」など約30種類のいちごスイーツを楽しむことができる。
期間：2019年1月14日(月・祝)～4月18日(木)の火・水・木曜日限定
※特別開催日：1月14日(月・祝)、2月11日(月・祝)、3月21日(木・祝)
昨シーズン、過去最高となる27,000人以上が来場したホテルニューオータニ幕張の“ホテルでいちご狩り”。ビュッフェは期間を分けて、第1弾と第2弾でそれぞれテーマを設けて開催され、第2弾“ストロベリー＆ハニー”では、ビュッフェでは初となる“はちみつ”を使ったスイーツが登場。はちみつロールや、はちみつレモンゼリー、イースターをイメージしうさぎの耳を飾ったはちみつカップケーキなどを展開する。また、“フレッシュいちごバー”では苺の食べ比べも体験できる。
開催期間: 2018年12月28日(金) 〜 2019年4月26日(金)
2018年12月から開催されているストロベリービュッフェに続く、第2弾となる「ストロベリーデザートビュッフェ～ Fairy tea party ～」。注目は新作「ストロベリーモンブランタルト」など、旬の苺の味わいを存分に味わえる、多彩なスイーツがブッフェ台を彩る。
開催期間: 2019年4月1日(月) 〜 2019年5月27日(月)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの、“春”“さくら”“ストロベリー”をテーマにしたブッフェには、桜のシフォンケーキやムース、苺のブランマンジェやタルトなど春色のスイーツを中心に、カスタマイズできるパンケーキやパフェなどの定番メニューを約60種類ラインナップ。デザート以外にもシェフこだわりのライトミールを日替わりで用意される。
開催期間：2019年3月1日(金)〜4月26日(金)
「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」では、桜風味のブランマンジェやマカロン、ストロベリータルトといった、春を感じるスイーツが勢揃い。そのほか、ルビーチョコレートを使用したピンクのチョコレートファウンテンが登場する。
開催期間: 2019年3月11日(月) 〜 2019年4月8日(月)
©C.S/JR東日本/D
“Suicaのペンギン”の苺スイーツが味わえる「スイーツビュッフェ ストロベリータイム」を開催する。竹炭を使った黒い生地に目や口をあしらい“Suicaのペンギン”を表現した「Suicaのペンギン マカロン」や、桜風味の苺ミルクフレーバー「Suicaのペンギン プリン」が味わえる。それ以外にも、旬の苺をたっぷりと使用したスイーツを多数用意しているので要チェックだ。
開催期間: 2019年3月24日(日) 、3月31日(日)
ホテルニューオータニ大阪が開催する「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～ ホテルでいちご狩り ～」では、フレッシュなブランド苺の食べ比べ。いちごの代名詞「博多あまおう」をはじめ、佐賀の「さがほのか」、栃木の「ひのしずく」など、日本全国から集めたジューシーないちごを日替わりで提供。また、初の試みとして、キャンドルで人気を誇るインテリア雑貨ブランド「スワティー(SWATi)」とコラボレーションしたスイーツも用意する。
開催期間: 2019年1月15日(火) 〜 2019年5月6日(月)
2018年の開催時に好評を得た「苺スイーツブフェ 〜ショコラとの饗宴〜」が、2019年も再び登場。甘酸っぱい苺と相性抜群の濃厚なチョコレート、その両方が楽しめる多彩なスイーツがブッフェ台を飾る。
開催期間: 2019年1月12日(土) 〜 2019年6月2日(日)
通算5回目を数えるセント レジス ホテル 大阪のストロベリースイーツブッフェ。今回は、テーマを「マルシェ」とし、まるで苺市場に訪れたような装飾のブッフェ台が来場者を迎えてくれる。メニューは、バリエーション豊かな約30種類の苺スイーツと、10種類の苺を使ったセイボリーが楽しめる。
開催期間: 2019年1月7日(月) 〜 2019年5月31日(金)
毎年人気を博しているザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェは昨シーズンも連日満席の状態で、過去最高の3万人が来場。5度目の開催を迎える今回は「不思議の国のアリス」をテーマに、スイーツ、軽食、ドリンクなど、すべてに苺を使用した約50種のメニューが楽しめる。
開催期間：2018年12月27日(木) 〜 2019年5月6日(月)
ヒルトン大阪の「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」では、レストランリニューアルオープン後初となるストロベリーデザートビュッフェを開催。「お花の世界にかこまれて」と題した名の通り、妖精が集う花いっぱいの空間の中、ローズや花束をイメージしたロマンチックなデザート約25種類が登場する。
開催期間: 2019年1月5日(土) 〜 2019年5月26日(日)
コンラッド大阪では、苺スイーツ20種類が集結。定番のほか、話題のルビーチョコに苺をディップして食べるスタイルを提案。なお、40スカイバー＆ラウンジでは、デザートビュッフェ同様のテーマでアフタヌーンティーを開催されるのでそちらにもご注目を。
開催期間：2018年12月26日(水)～2019年5月6日(月)
「いちごの森」では、見た目もかわいらしい色鮮やかな約20種類のスイーツと約15種類の軽食が、まるで森の中にいるような世界観に勢ぞろい。苺の甘み・酸味を存分に楽しめるウエルカムスイーツ「大きな苺のウエルカムデザート」からスタートし、その後、ビュッフェスタイルで、くまやうさぎをモチーフにしたスイーツや、切り株をイメージしたロールケーキなど、食べるのが惜しまれるほどかわいいスイーツが味わえる。
開催期間: 2019年2月1日(金) 〜 2019年5月6日(月)
インターコンチネンタルホテル大阪が金・土・日・祝日限定で開催しているスイーツブッフェ「ストロベリー エスケープ」。イチゴの魅力を最大限に引き出した、こだわりのスイーツ35種類が勢揃いする。みずみずしいイチゴをたっぷり乗せた「ストロベリータルト」や、濃厚でしっとりした味わいの「ストロベリーブラウニーモンブラン」など、食べごろを迎えたイチゴをふんだんに使用した、見た目にも華やかなスイーツを楽しんで。
開催期間: 2018年12月7日(金) 〜 2019年4月21日(日)
ホテル日航大阪がお届けする「苺たっぷりスイーツオーダーブッフェ」では、 モンブラン、エクレア、ショートケーキ、タルト、ベイクドチーズケーキといった定番スイーツから、苺チョコとココナッツの2層のムースからなる「ストロベリーココ」といった変わり種まで全16種類がずらり。コーヒー、紅茶とともに贅沢なひとときを楽しめるラインナップを揃えた。
開催期間: 2019年1月5日(土)～5月31日(金)
グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」の物語をモチーフとしたお菓子の家のディスプレイなどが登場するシェラトン都ホテル大阪のスイーツブッフェ。「お菓子の家と迷いの森」をテーマにした第1弾に続く第2弾は、「お菓子の家とお花畑」がテーマ。旬のいちごと桜を使ったスイーツをブッフェ台にずらりと並べ、お花畑を表現する。
開催期間: 2019年3月2日(土) 〜 2019年4月21日(日)
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