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バレンタインシーズンに向けて、カフェ、ホテル、専門店からバレンタイン限定メニューは登場。また人気のキャラクターカフェからもこの時期だけしか味わえないスイーツやフードがラインナップしている。チョコレートをたっぷり使った甘いスイーツから、ハートをモチーフにしたケーキ、苺を使ったドリンクまで幅広い商品が揃うので、バレンタインデーの参考にしてみて。
チョコレートフレーバーを心ゆくまで堪能できるバレンタイン限定ドリンク「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ」が登場。コーヒーチョコレートソースに、ホワイトモカを加えてまろやかに仕上げ、さらにチョコレートチップをふんだんに混ぜ込み、つぶつぶとした食感をプラスした。トップにはホイップクリームとチョコレートソースを飾った。
販売期間：2018年1月24日(水)～2月14日(水)
Q-pot CAFE.からは、「ラブ ドーナッツ プレート」や、「マシュマロ ミルクティー」、「ラブ バレンタイン アフタヌーンティーセット」などキュートなメニューが勢ぞろい。ハートをモチーフにした「Q-pot. ♡ Q-pid.〜Happy Melty Valentine〜」のアクセサリーが、本物のスイーツとなって登場する。
提供開始日：2018年1月13日(土)
クープショコラ フランボワーズ、タルト オ フレーズ
「アトリエ ドゥ ゴディバ」は、チョコレートカップに、カカオとラズベリーが香るクリームやカカオビスキュイ、ラズベリームースを閉じ込めた「クープショコラ フランボワーズ」と苺をふんだんにデコレーションし、ピスタチオクリームやチョコレートと合わせた「タルト オ フレーズ」を発売。どちらも上品で華やかなチョコレートデザートだ。
販売期間：2018年1月24日(水)～2月下旬
販売店舗：アトリエ ドゥ ゴディバ西武池袋本店、アトリエ ドゥ ゴディバ博多阪急
「リンツ ストロベリー ホットチョコレートドリンク」銀座店仕様 1,234円(税込)
「リンツ ストロベリー ホットチョコレートドリンク」は、リンツのホットチョコレートの上に、ストロベリーホイップクリームと苺の種子の食感を生かしたソース、フリーズドライの果肉をトッピングした期間限定ドリンク。チョコレートのコクやカカオの香りと甘酸っぱくフルーティーなストロベリーが相性抜群の、濃厚な味わいが楽しめる一杯だ。
販売期間：2018年1月9日(火)〜2月15日(木)
販売店舗：リンツ ショコラ カフェ全店
「レッドベルベット ワッフル」は、鮮やかな赤色のワッフルに、バニラアイスとホイップクリームをのせ、ストロベリーやラズベリーをトッピング。一方の「メルティングチョコレート サンデー」は、ガラスジャーから溢れ出すたっぷりのホイップクリームとチョコレートソースがインパクト大な1品だ。
展開期間：2018年1月17日(水)〜2月14日(水)
提供店舗：マックス ブレナー チョコレートバー 東京ソラマチ店・イスクピアリ店・ルクア大阪店・名古屋ラシック店
左から) ホットチョコレート with キス 850円(税込)、バレンタインカプチーノ 680円(税込)
チョコレートピザ with キス 1,480円(税込) ※全て数量限定
マックス ブレナーとディーゼルのコラボレーション企画では"WEAR DIESEL KISSES"をテーマに、リップモチーフのアイシングクッキーが見た目にも可愛らしいスイーツが登場。「チョコレートピザ with キス」は、マックス ブレナーで人気のメニュー「チョコレートチャンクピザ」にイチゴやイチゴアイス、ラズベリーシャーベットをサンドした新しいデザート。フラスコに入った遊び心溢れるチョコレートはお好みで。
フォンダンショコラパンケーキ 〜ラズベリーソース〜 1,380円+税
「フォンダンショコラパンケーキ 〜ラズベリーソース〜」は、その名の通りフォンダンショコラをモチーフにした一品。5枚重ねになったチョコレート生地のパンケーキの中からは、ほろ苦く濃厚なチョコレートソースがトロリと溢れ出す。添えられたラズベリーソースをかければ、甘酸っぱいアクセントが加わる。
販売期間：2018年1月9日(火)〜2月14日(水)
取り扱い店舗：国内全店舗
バレンタインシーズンに向けてカフェコムサが提案するのは、みずみずしい国産いちごを贅沢に使用した限定ケーキ。フレッシュなストロベリーでバラとハートの形を作成し、この可憐なモチーフをケーキの上にのせて華やかに仕上げた。土台となるのは、パティシエが店内で焼き上げたアーモンド風味の濃厚なチョコレートベース・ショコラアマンディーヌ。ケーキそのものもハート型に成形して、1年に1度の“愛を誓い合う日”に相応しい特別なケーキを完成させた。
予約期間：2018年1月13日(土)～2月11日(日)
引渡期間：2月10日(土)～2月14日(水)
「チョコレート エクスプロージョン」は、“チョコレートの爆発”という名のバレンタイン限定のパンケーキ。ふんわり焼き上げた生地を切ると、中からチョコレートとマシュマロがとろけ出し、口の中でチョコレートのまろやかな甘さと生地のビターな香りが広がっていく。
販売期間：2018年1月18日(木)～2月14日(水)
販売店舗：ルミネ新宿店、品川店、名古屋店、大阪店
パティスリー モンシェールの代名詞「堂島ロール」にベルギー産チョコレートを混ぜ合わせた、チョコレートロール「堂島プリンスロール」がバレンタイン仕様になって登場。ハーフサイズの「堂島プリンスロール」にたっぷりとチョコレートをあしらい、さらに色鮮やかなベリー、バラやハート型のデコレーションを添えた。
うさまる とり～りクラムチャウダーポット 1,590円＋税
(c)sakumaru／LINE
東京・有楽町マルイにて、バレンタインを記念して期間限定カフェがオープンする「うさまるカフェ - バレンタイン -」。2月14日のバレンタイン当日に向けて、ハートのバルーンやハートモチーフに彩られたうさまるを飾り、イベントを盛り上げる。メニューも「うさまる とり～りクラムチャウダーポット」など、寒いバレンタインの季節を暖めるホットなメニューが用意される。
左)ストロベリーミルクセーキ 880円+税
右)ブラウニー・チャールズのブラウニーショコラ 950円+税
スヌーピーがテーマの「ピーナッツ カフェ」からは、チャーリー・ブラウンの恋のエピソードをイメージしたブラウニー「ブラウニー・チャールズのブラウニーショコラ」が登場する。チョコとチェリーソースで描かれた真っ赤なハートの上には、しっとり濃厚なブラウニーとホイップ、甘酸っぱいチェリーコンポートがのっている。
パンプルムース ローズとフランボワーズのヴァシュラン
シャネル(CHANEL)とアラン・デュカスがコラボレーションした「ベージュ アラン・デュカス 東京」から、バレンタイン特別コースメニューが登場。中でもシェフパティシエこだわりのメニューは「パンプルムース ローズとフランボワーズのヴァシュラン」だ。スイートシックな花を連想させるロマンティックなデザートは、芳醇なローズの香りと甘酸っぱいベリーの風味を楽しむことができる。
ショコラフレンチトースト 単品 1,800円(サラダ・カフェ付き)
「ショコラフレンチトースト」は、チョコレートブランド「マルゥ」とコラボレーションしたバレンタイン限定メニュー。10時間漬け込みふわトロ食感に仕上げる名物フレンチトーストと、ベトナム産カカオを使用したシングルオリジンチョコレートの風味がマッチした味わいだ。
左から) ラ・サンヴァロンタン 1,800円(サービス料、税込)
ティーザー 1,800円(サービス料、税込)
大阪・ホテル阪急インターナショナルのレストラン・バー3店舗にて2018年1月15日(月)から2月14日(水)で提供されるのが「ハーゲンダッツ」のアイスクリームを使用した"大人可愛い"パフェ、スイーツ、カクテル。チョコレートで花々を模した見た目にも美しい「ラ・サンヴァロンタン」は、アイスクリームやチョコシャンティ、カスタードクリームなどを何層にも重ね合わせ、フランボワーズの酸味をアクセントにした。
開催期間：2018年1月15日(月)～2月14日(水)
開催場所：ホテル阪急インターナショナル
住所：大阪府大阪市北区茶屋町19-19
フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」から登場する、バレンタイン限定の真っ黒ななフレンチトースト「ブラックベルベット」。特製パンをブラックココア入りのチョコレートアパレイユに浸して焼き上げ、パンの間に、ベルベットのように滑らかなチーズクリームをサンドした一品だ。 仕上げに香り高いブラックラズベリーとザクザクのチョコ＆バニラクッキーをトッピングした。
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