ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」で、 夏をテーマにしたアフタヌーンティーセット「涼菓の重(りょうかのじゅう)」が登場。2016年6月1日(水)から9月11日(日)までの期間提供される。

かき氷アフタヌーンティー「涼菓の重」の全セット

「涼菓の重」は、有田焼の球型三段重とアフタヌーンティーが融合した、スイーツとかき氷のセット。テーマはブラジルとトロピカルで、3段の重に詰め込まれているスイーツ、マラクジャシャーベットのかき氷を堪能することができる。

球型三段重にはアサイースコーンやココナッツスコーンを一の重、香り豊かなベルガモットのギモーヴやライムのタルト、パッションフルーツのマカロンやボンボンショコラなどを二の重に。三の重には、ブラジル生まれのポン・デ・ケイジョのもちもち食感が癖になるサンドウィッチと、バラエティ豊かな三段重となっている。

かき氷は、 甘味と酸味のバランスが絶妙なマラクジャシャーベットをベースに鹿の子豆を重ね、和とブラジルを融合させた。ココナッツアイスを添えたかき氷の上には、カイピリーニャというカクテル風のトロピカルシロップがかかっており、夏の雰囲気満載だ。

ドリンクはシンガポール発ラグジュアリーティーブランド・TWG Tea(ティーダブリュー ジー ティー)セレクション6種など充実のラインナップ。お代わり自由であり、スイーツと一緒にゆっくり楽しみたい。

【概要】
かき氷アフタヌーンティー「涼菓の重」 
期間：2016年6月1日(水)～9月11日(日)
時間：14:30～17:30(17:30L.O.)
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」
住所：東京都港区港南2-1-16
料金：4,000円 ※消費税とサービス料12%を加算。
メニュー例：
■かき氷 マラクジャ
・マラクジャシャーベット、鹿の子豆ミックス、カイピリーニャ風トロピカルシロップ
■球型三段重
・一の重
アサイースコーン、ココナッツスコーン
※ミックスベリージャム、 国産クロテッドクリーム付。
・二の重
パッションフルーツのマカロン、パッションフルーツのボンボンショコラ、バニラのシュー、ベルガモット ギモーヴ、ライムタルト、ポイセンベリーのパート ド フリュイ、メープルショコラロールケーキ、ヘーゼルナッツ サブレ
・三の重
ポン・デ・ケイジョのサンドウィッチ、オリーブ

【予約・お問い合わせ】
ザ・ダイニング ルーム
TEL：03-5783-1258