ヒルトン東京ベイから、スイーツビュッフェ「ストロベリー スクールライフ(Strawberry School Life)」が登場。2024年12月28日(土)から2025年4月13日(日)までの土日祝日限定で開催される。

“学生生活”テーマの苺スイーツビュッフェ

「ストロベリー スクールライフ」は、苺の甘酸っぱさと青春の思い出が一緒に楽しめるデザートビュッフェ。会場は「教室」「部活」「青春」の3つのエリアに分かれ、それぞれが懐かしい学生時代を再現している。

「教室」「部活」「青春」の3つのエリアで

「教室」をテーマにしたエリアでは、黒板を模した装飾が並び、苺のタルトや、学校給食で人気だったミルクコーヒーをイメージしたグラスデザートなど、学生時代の味が楽しめる。

「青春」を感じるエリアでは、ハート型の苺ミルフィーユや苺入りレアチーズケーキなど、恋や友情をテーマにしたスイーツが並ぶ。また「部活」エリアには、スポーツアイテムを模したデザートや、仲間と一緒に見た夕日をゼリーで表現した鮮やかなグラスデザートなどが登場する。

時期によって異なるメニューを楽しめるライブステーション

スタッフが目の前で仕上げるライブステーションのデザートは、前半と後半で異なるメニューが楽しめる。バレンタインシーズンにあたる2024年12月28日(土)から2025年2月24日(月)では、温かい苺ソースをかけて味わうとろけるフォンダンショコラが登場。

後半となる2025年3月1日(土)から4月13日(日)には、シェフが部活帰りに食べたプリンからインスピレーションを受けた苺のプリンアラモードが登場。3種類の部活アイテムを模したマカロンに、バニラまたはストロベリーから選べるアイスクリームをのせて仕上げる1品だ。

セイボリーには、学生が昼休みや遠足などで手軽に楽しめるランチメニューをイメージした 「サーモンとクリームチーズの海苔巻き」をはじめ、ジューシーなチキンととろけるチーズがたっぷりのトマト煮込み、フリーズドライの苺が彩りを添えるシーザーサラダなど、約15種類を取り揃える。甘いデザートとしょっぱいセイボリーの組み合わせで、ビュッフェを心ゆくまで楽しんで。

詳細

ヒルトン東京ベイ「ストロベリー スクールライフ」
提供期間：2024年12月28日(土)～2025年4月13日(日)※土日祝日限定
※2025年1月1日(水)は休業。2025年1月2日(木)、3日(金)は営業。
時間：12:00～/12:30～/14:30～/15:00※4部制・2時間制
料金：大人 4,700円お子様(4～8歳)、1,800円お子様(9～12歳) 2,600円
※約20種類のドリンクバー付。
※サービス料込み。

【予約・問い合わせ】
レストラン部
TEL：047-355-5000