東京プリンスホテルでは、アフタヌーンティースタイルで味わうミールプレート「トウキョウブラックテラス-カラーインザダーク-(TOKYO BLACK TERRACE -Color in the Dark-)」を2024年12月1日(日)から2025年2月28日(金)まで提供する。

“ブラックカラー”のアフタヌーンティースタイルの食事

東京プリンスホテルが2024年冬に贈る「トウキョウブラックテラス-カラーインザダーク-」は、絶景テラスで楽しむプロジェクションマッピングと共に味わえる特別メニュー。プロジェクションマッピングでは、12月より雪の結晶をメインに宵闇に煌めくイルミネーションの映像を投影する。

スイーツやセイボリーの数々は、3段のティースタンドを用いてアフタヌーンティースタイルにて提供。ブラックを基調に、コントラストも楽しめるような色彩のメニューが並ぶ。たとえばスイーツは、モンブランや竹炭カヌレ、ブルーベリーマカロンなどが揃う。

3段目のセイボリーには、「竹炭生地のテリーヌ」、「香草とピーナッツの葛粉寄せ トリュフの香り」、「サーモンミキュイ柑橘風味 あおさ海苔のクルート炙り」の3種をセット。加えて、メインプレートとして肉料理「鴨のロティ ヘーゼルナッツのプラリネ 赤ワインソース」も用意するので、ボリューム満点の食事を堪能することができる。

【詳細】
「トウキョウブラックテラス-カラーインザダーク-」
期間：2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)※2024年12月31日(火)～2025年1月3日(金)は除外。
場所：東京プリンスホテル 3階 カフェ＆バー タワービューテラス
住所：東京都港区芝公園3-3-1
※雨天・荒天時は営業が中止となる場合あり。
営業時間：ランチ 12:00～15:00(14:30L.O.)、ディナー 17:30～21:30(21:00L.O.)
※2時間制。
マッピング時間：17:30～21:30
※予告なく変更する場合あり。
※日の入り時間により、映像が見えづらい場合あり。
料金：
・“カラーインザダーク” 1名 8,000円
・ドームテント席確約“カラーインザダーク” 1名 10,000円
※ドームテント席はランチ・ディナーともに、1日3組限定。

＜メニュー内容＞
■1段目
モンブラン / ショコラオランジュノワール / フランボワーズショコラ / 竹炭カヌレ
■2段目
ヴェリーヌルージュ / ブルーベリーマカロン / 黒竹フロマージュ
■3段目
香草とピーナッツの葛粉寄せ トリュフの香り / サーモンミキュイ柑橘風味 あおさ海苔のクルート炙り / 竹炭生地のテリーヌ
■メインプレート
鴨のロティ ヘーゼルナッツのプラリネ 赤ワインソース
※フリーフローなどドリンクプランのオプションあり。
※写真はイメージ。
※カフェ＆バー タワービューテラスは特別催事・貸切営業時にはプロジェクションマッピングを中止する場合あり。
※料金は会計時にサービス料(13％)加算。
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合あり。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-3432-1140(10:00～18:00)