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マスカルポーネチーズ

マスカルポーネは、イタリア原産のフレッシュチーズ。乳脂肪が高く、まろやかな甘み、柔らかくて濃厚、クリーミーな食感が特徴。スイーツではティラミス、チーズケーキ、アイスなどへの組み合わせが人気。

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