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アマン東京は、2023年のホワイトデーに向けて精巧に象られたダークグリーンカラーの“ハイヒール”型チョコレートを用意。香り高いシチリア産のピスタチオとホワイトチョコレートのガナッシュに、苺のフリーズドライを合わせている。
販売期間：2023年2月20日(月)～3月14日(火)
シャングリ・ラ 東京のホワイトデースイーツの注目は、色鮮やかなショコラを詰め合わせた「バレンタイン チョコレートボックス」。ハート型の真っ赤なアールグレイチョコレート、ラズベリーチョコレートなど、ゴールドの箱の中には“宝石”のように華やかなショコラたちが並ぶ。
発売日：2023年2月1日(水)～3月14日(火)
パレスホテル東京から、“2段重ね”のショコラボックス「ボワット ド フリュイ エ ショコラ」が到着。上段にはチョコレートがたっぷりとかかったセミドライフルーツを、下段にはトリュフショコラを詰め合わせている。
発売日：2023年3月1日(水)～14日(火)
マンダリン オリエンタル 東京の“ふわふわの雲”のような見た目で人気を博すケーキ「KUMO」に、ホワイトデー限定フレーバーが仲間入り。奥深いアロマと濃厚な風味のダークチョコレートのムースに、キャラメルの香ばしさとバナナのリッチな甘みがベストマッチな“チョコレートバナナ”が展開される。
発売日：2023年2月1日(水)～3月14日(火)
パーク ハイアット 東京の、心臓の鼓動を描いたポップなデザインと、その周りで飛ぶキューピットが印象的なハート型スイーツ「ハートビート」。付属の木製ミニハンマーでスイーツを叩き割ると、ヘーゼルナッツやメープルピーカンナッツ、ピスタチオ、パールチョコレートなどが溢れ出てくる。
発売日：2023年2月1日(水)～3月15日(水)
ホテル椿山荘東京の「期間限定スウィートチョコレート」は、ベルギー産クーベルチュールと厳選原料を使用したチョコレート9粒のアソート。赤・ピンク・ブラウンの3色“ハート型”ショコラや、ゴヤール社の「マール・ド・シャンパーニュ」を使用したロゴ入りチョコなど、愛らしい色や形のショコラを用意する。
発売日：2023年1月30日(月)～5月中旬予定
ザ・ペニンシュラ東京から、カラフルな見た目が目を引く新作「ウェルネスチョコレートボックス」が登場。バニラストロベリーや宇治抹茶に加えて、心安らぐハーブやカモミール、身体に活力をもたらすとされる朝鮮人参ルイボスなど、心と身体を満たすようなフレーバーを詰め込んだ。
発売日：2023年1月20日(金)～3月14日(火)
東京・池袋ホテルメトロポリタンは「Suicaのペンギン」をモチーフとしたホワイトデー限定ケーキを展開。パウダーでSuicaのペンギンシルエットを表現し、苺や表情豊かなSuicaのペンギンチョコレートをあしらった「Suicaのペンギン ホワイトデーケーキ」を用意する。
発売日：3月13日(月)、14日(火)
ロイヤルパークホテルがホワイトデーに贈るのは、真っ赤なハート型ケーキ「ルージュ」。ライチとホワイトチョコレートのムースに、赤いグラサージュと金箔をかけ、見た目華やかに仕上げている。
販売期間：2023年3月1日(水)～3月14日(火)
京王プラザホテルのバレンタイン＆ホワイトデースイーツの注目は、“宝石箱”を象った「エクラン」。チョコレートで出来たホワイト×ブルーの美しい宝石箱の中には、地下海塩水・完全天日造りにこだわる「塩杜氏 銀象(しおとうじ ぎんぞう)」の銀象ソルトとベリーを使用したチョコレートが収められている。
発売日：2023年1月14日(土)〜3月14日(火)
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