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セント レジス ホテル 大阪“フレンチビストロ×苺スイーツ”のブッフェ、いちごタルトやガレット

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セント レジス ホテル 大阪は「フレンチストロベリーブッフェ」を提供する。期間は2023年1月6日(金)から5月7日(日)まで。

セント レジス ホテル 大阪から4年ぶりとなるブッフェが登場

セント レジス ホテル 大阪“フレンチビストロ×苺スイーツ”のブッフェ、いちごタルトやガレット|写真2

セント レジス ホテル 大阪から、4年ぶりとなるブッフェ「フレンチストロベリーブッフェ」が登場。パリの街並みを表現したイラストや、カラフルなストロベリースイーツが織りなすモダンな世界観の中で、フランス発祥のスイーツやセイボリーを中心に、豊富なメニューを展開する。

25種類のフランス発祥スイーツメニューが勢揃い

セント レジス ホテル 大阪“フレンチビストロ×苺スイーツ”のブッフェ、いちごタルトやガレット|写真7

スイーツは、フランス発祥のスイーツメニュー25種類が豊富なラインナップで揃う。

甘酸っぱいイチゴ&風味豊かなレモンクリームとタルト生地の相性が抜群な「苺のレモンタルト」や、バターの濃厚なコクとラム酒の風味にイチゴの甘みが香る「ストロベリーカヌレ」、さらに「ストロベリーゼリーのミントパンナコッタ」など3種のグラスデザートがブッフェ台を華やかに彩る。

フレンチビストロによる本格セイボリー

セント レジス ホテル 大阪“フレンチビストロ×苺スイーツ”のブッフェ、いちごタルトやガレット|写真8

セイボリーには、出来立てで提供されるテーブルオーダーのメニュー5種と、ブッフェ形式のセイヴォリー4種が揃うほか、ライブステーションでは目の前で作られるガレットを提供。

「ビーフブルギニョンとマッシュポテト」や「ホットドッグ ザワークラウトとラクレットチーズ」、「パテドカンパーニュ ディジョンマスタード」など、伝統的なビストロ料理にモダンなテイストを加えた、ホテルレストランならではの本格的な品々に注目だ。

セント レジス ホテル 大阪“フレンチビストロ×苺スイーツ”のブッフェ、いちごタルトやガレット|写真1

また、ウェルカムカクテル「テ フレーズ 苺 チャイ レモン」は、特製の国産無農薬シロップとストロベリーピューレを使用。芳醇ないちごの風味に爽やかなレモン、チャイのスパイスを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げた特別な一杯だ。

【詳細】

フレンチストロベリーブッフェ
期間:2023年1月6日(金)~5月7日(日)
場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」1F
住所:大阪市中央区本町3丁目6番12号
時間:15:00~17:00
価格:6,800円

■メニュー例
〇デザート
苺のショートケーキ/苺のミルフィーユ/苺のカップケーキ/苺と抹茶のロールケーキ/チーズケーキ/苺のクレームブリュレ/苺のココナッツクッキー/苺のウィークエンド/苺のギモーブ/苺のトロペジェンヌ/苺のフィナンシェ/フレッシュ苺8種など
〇セイヴォリー
<ホットセイヴォリー>
オニオンスープとチーズクルトン/ビーフブルギニョンとマッシュポテト/シーフードグラタン/ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ/フライポテト 鶏肉と茸クリームソース
<コールドセイヴォリー>
ココット プロヴァンス風パスタサラダ/バゲットサンドウィッチ パート ド カンパーニュ ディジョンマスタード/パイペストリー ラタトゥイユ ヴォロヴァン/ミニタルト 鱈のブランダード イクラ
<ライブステーション>
スイーツガレット/セイヴォリーガレット
<オリジナルモクテル>
レッドランプ 苺 グレープフルーツ クランベリー/テ シトロン レモン カモミールティー
<コーヒーと紅茶>
コーヒー/カフェラテ/イングリッシュブレックファースト/ラベンダーアールグレイ/カモミールブロッサム/デカフェ イングリッシュブレックファースト/ペパーミント/バニラルイボス

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6105-5659(レストラン予約、10:00~19:00)

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