「バウムクーヘン博覧会」が、2022年3月16日(水)から3月22日(火)までそごう広島店にて開催される。

日本最大級のバウムクーヘンイベント

「バウムクーヘン博覧会」は、スイーツ好きにはたまらない“日本最大級”のバウムクーヘンイベントだ。北は北海道、南は沖縄まで、全国から集めた190種類以上のバウムクーヘンが勢揃いする。中には、バウムクーヘン博覧会でしか味わうことができないレアアイテムも。

今回は、150店以上のブランドが参加し、各店自慢のバウムクーヘンを披露する。参加ブランドは、北海道の柳月、東京のバウム尾山台、京都の京ばあむなど。初出店となる小樽石蔵バウムや村田屋は、普段はゲットできない限定のバウムクーヘンをブースにて発売予定だ。

“いろんなブランドのバウムクーヘンを味わいたい”という欲張りな人に向けた「バウムクーヘンBAR47」も用意。47種類のご当地バウムクーヘンの中から、好みのものを5種類選ぶことができ、それぞれを一口サイズで詰め合わせ。味比べができるので、ショッピングの前に立ち寄るのもおすすめだ。

また、期間中は、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機が登場し、AI職人の焼きあげる「焼きたてバウムクーヘン」も販売されるので、あわせてチェックしてみて。

【詳細】
「バウムクーヘン博覧会」
開催期間：2022年3月16日(水)～3月22日(火)10:00～19:30 ※最終日は17:00まで
会場：そごう広島店本館9階催事場
住所：広島県広島市中区基町6-27
※営業時間、各種イベントは変更となる可能性あり。

＜47都道府県のご当地バウム＞出店ブランド一覧※変更となる場合あり
北海道：三星/柳月/洋菓子工房北いち輪 青森：お菓子のみやきん/nico cakes 岩手：おかし工房木村屋/タルトタタン/ブルージュ プリュス/三陸菓匠さいとう 宮城：WHITE SHIP/アグリードなるせNOBICO/ムッシュ マスノ アルパジョン/森の芽ぶきたまご舎/夢工房 やまもとバーム 秋田：お菓子のくらた/ハナマルシェ 山形：CYBELE/グルテンフリースイーツのコメル/清川屋 福島：お菓子の蔵 太郎庵/かんのや 茨城：Farmkuchen Fukasaku/LA VORO/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本/アトリエ・プティ・ボア 栃木：バウムクーヘン工房はちや/バウム工房 ゆずの木 群馬：BAUMEN BROTHERS/琴音や 埼玉：花園フォレスト/自家製バウムクーヘン切り株の家/小松製菓/バウムクーヘン専門店COCORO/木桶バウム 千葉：とよんちのたまご/パティスリー メヌエット/見波亭/カモガワバウム/せんねんの木/Egg’s Baum marugen 東京:ラ バランス銀座/パティスリーレザネフォール/バウム尾山台/洋菓子ヴィヨン 神奈川：菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花/ベルグの4月 新潟：BARREL COFFEE BAUM/パティスリー メールネージュ/御まんじゅう処 結城堂/魚沼スイーツガーデンNATURA 富山：ぐるる富山/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム ふくる/ボン・リブラン 石川：kikkado/muine/ぶどうの木/メルヘン日進堂/しあわせお菓子 ふらん・どーる 福井：VIVANT/アルデーヌ カナモリ/西洋菓子倶楽部/シュトラウス金進堂/菓子工房 ポコアポコ 山梨：エイトバウム/清月/早川ベーカリー/KUROFUJI 長野：あづみ野菓子工房彩香/信州松本バウムクーヘン工房てまりや/フランス菓子マロン/乗鞍高原バウムクーヘン工房ヤムヤムツリー/九九や旬粋 岐阜：たんど～る/ナチュール・ド・ドルチェ/ヌベール/バウムクーヘン専門店よしや/フランス菓子サンドール 静岡：Lieben rosa/株式会社ヤタロー/雅正庵/セティボン？ 愛知：レニエ・グランメゾン/三寿園/匠工房ホープ/パティスリーフェアリーヌ/King Farm/創作桃菓 桃花亭/b'labNEW 三重：エトワール・f・フィランテ/仏蘭西菓子 ルフラン 滋賀：アンデケン/栗東バウム工房 京都：バウムクーヘン工房 CAZAN/Patisserie ナチュール・シロモト/IKARIYA BEIKA KYOTO/京ばあむ/ズーセス ヴェゲトゥス 大阪：お菓子工房 新/銘菓創庵 むか新/MIYABI’S バウムクーヘン/エピナール 兵庫：ELEPHANT RING/maaru factory/ULURU BAUM LABO/パティスリー リッチフィールド/株式会社 稔樹-miki-NEW/杵屋/AGRI CAFÉ 奈良：Baum283/StellaLUNE/ローゼの菓瓶/鹿野 和歌山：おかし工房桜和/和の香 珈琲/バウムクーヘン専門店MAHALO 鳥取：パティスリーミノウラ/妖菓堂 島根：パティスリー・ディラン/洋菓子工房リール 岡山：ORIGINオリジン/Mari gato (マリーガトー)/ル・フォワイエ 広島：西洋菓子 無花果 山口：トロアメゾン/バームクーヘン&カフェ ラ・クチーナ/ポ・ヤシロ 徳島：イルローザ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/バームマエハシ 香川：パティスリー サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ 愛媛：Café cherryblossom /ソルシエ/愛媛のまじめな洋菓子店 永久堂 高知：たまごファミリー/はるのTERRACE/浜幸 福岡：fattoria da Cosimo/ボンサンク/博多の女本舗二鶴堂 佐賀：BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店akaneiro 長崎：510SALT/ボンソアール 熊本：アントルメ菓樹/スイーツラボボングー 大分：湯布院GOEMON 宮崎：Blanc de chateau Chez ken/ネクストファーム宮崎NEW 鹿児島：菓子工房Konomoto/Andenken 沖縄：株式会社パラダイスプラン/大家スイーツ工房/ふくぎや