グルメイベント「スイーツフェスティバル」が、2024年5月14日(火)から5月26日(日)までジェイアール京都伊勢丹にて開催される。

伝統の和菓子から新感覚スイーツまで約400点が集結

かき氷やプリンソフトなどスイーツ実演販売

和洋菓子合わせて約400ものスイーツが集結する「スイーツフェスティバル」の中でも特に注目したいのは、作りたての味わいが楽しめるスイーツの実演販売だ。例えば、和菓子店「亀屋良長」が提供する「烏羽玉氷」。店舗を代表する生菓子の「烏羽玉」をかき氷として仕立てた夏季限定商品で、波照間島産の黒糖シロップに柔らかく炊いた「烏羽玉」と白玉をトッピングしている。

「プリン研究所」は、「100%プリンソフト」を実演販売で提供。液状にしたプリンを−8度に冷やし、ソフトクリーム状に絞り出した新感覚のスイーツだ。

さらに、-8℃で凍らせたソフトクリーム状のプリン「100％プリンソフト」に、8℃に仕上げたこだわりのミニプリンをトッピングした新作「150％プリンソフト」もいち早く先行販売。フレーバーはプレーンとピスタチオの2種類を用意する。そのまま味わうのはもちろん、ラム、ビター、ラズベリーなど、絵の具風パッケージのソース全12種類から2種を選んで“味変”を楽しむこともできる。

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そのほか、和菓子店「鶴屋吉信」が贈る“ふわもち”食感の焼皮が魅力の「生つばら」や、ミルフィーユ専門店「ガリゲット(GARIGUETTE)」が「和栗専門 紗織」とコラボレーションした限定商品「ミルプレッセ シャティーニュ ジャポネ＆フレーズ」などを会場で味わうことができる。

老舗和菓子店12軒のコラボアソート菓子

また、総本家駿河屋善右衛門など老舗和菓子店12軒がコラボレーションして作り上げるアソート菓子「彩瓢菓撰」も販売。無病息災を願った“瓢箪”型の共通木型で作る落雁を、彩り豊かに詰め合わせている。

日替わりデセールや焼き菓子のセレクトも

さらに、世界的に活躍するパティシエたちが日替わりで提供するデセールや、パレスホテル東京、京都村上開新堂、鎌倉紅谷などが集結する焼き菓子のセレクトコーナーなどを楽しむことができる。

【詳細】
「スイーツフェスティバル」
開催期間：2024年5月14日(火)〜5月26日(日)
時間：10:00〜20:00 ※5月26日(日)は18:00終了
場所：ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
メニュー例：
・亀屋良長「烏羽玉氷」864円 ※5月20日(月)まで
・鶴屋吉信「生つばら」各378円(1個)
※鶴屋吉信の「吉」はつちよし。
・五十鈴茶屋「あずきコルネ抹茶クリーム」350円(1本)
・ガリゲット「ミルプレッセ シャティーニュ ジャポネ＆フレーズ」2,001円 ※ジェイアール京都伊勢丹限定
・プリン研究所「100%プリンソフト」990円
・山水會「彩瓢菓撰」1,944円 ※ジェイアール京都伊勢丹限定、5月20日(月)まで
・アッサンブラージュ カキモト「アッサンブラージュ カキモトの作る出来立てショートケーキ」3,850円 ※5月16日(木)・5月17日(金)のみ
・鎌倉紅谷「70周年記念おいしさの詰合せ 伊勢丹限定」2,700円 ※100点限定、1人2点まで
・喫茶葦島「葦島ブレンド」800円／「しとろりチーズケーキ」690円 ※5月25日(土)・5月26日(日)のみ

※数量限定。
※写真はイメージ。
※一部デセールは、5月8日(水)10:00〜各開催日の2日前10:00の公式オンラインストアでの予約申し込みが優先される。
※焼き菓子・クッキー缶は、5月8日(水)10:00〜各受渡日の2日前10:00の期間、公式オンラインストアにて予約を受け付ける(一部商品を除く)。

【問い合わせ先】
TEL：075-352-1111(大代表)