品川プリンスホテルは、いちごを使った期間限定スイーツコース「いちごのスイーツコース『Fraise Rouge』」を、2022年2月1日(火)から4月28日(木)まで開催する。

いちご尽くしの「いちごのスイーツコース」

「いちごのスイーツコース『Fraise Rouge』」は、旬のいちごを使用した"いちごスイーツ"を、コース仕立てで楽しむことができる限定スイーツメニューだ。

プレートには、定番のいちごの「ショートケーキ」や、いちごのマスカルポーネクリームがアクセントの「いちごのバスクチーズ」、サクサクとしたパイ生地と甘酸っぱいいちご・カスタードを合わせた「いちごのミルフィーユ」など、バラエティ豊かないちごのミニスイーツが並ぶ。

メインディッシュには"あまおう"を使用した2種のスイーツ

メインディッシュには、"あまおう"をたっぷり使用した2種のスイーツが用意され、好みのメニューを選ぶことができる。

「あまおういちごのガレット」は、いちごシロップをたっぷり浸したスポンジと濃厚なカスタードクリームをオレンジの風味のクレープで包み込んだもの。トップには、あまおうをふんだんに飾り、バニラアイスとカスタードクリームを添えることで、一度に様々な味わいを楽しめる贅沢な仕上がりに。

「あまおうとピスタチオのパフェ」は、濃厚なピスタチオアイスと甘酸っぱいあまおうシャーベットのハーモニーを楽しむことができるパフェ。フレッシュなあまおうをたっぷりとデコレーションし、見た目も華やかに仕上げている。

品川プリンスホテルのレストラン「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」は最上階ならではの眺望もポイント。都内の景色を眺めながら、いちご尽くしのスイーツコースを楽しんでみては。

【詳細】

「いちごのスイーツコース 『Fraise Rouge』」
提供期間：2022年2月1日(火)～4月28日(木)
時間：12:30～17:00
提供場所：「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」AWA LOUNGE 品川プリンスホテル メインタワー39F
住所：東京都港区高輪4-10-30
料金：大人 5,500円
※別途会計時に13%のサービス料を加算

＜メニュー＞
■バラエティーデザート
ショートケーキ、いちごタルト、いちごのミルフィーユ、いちごのムース ピーチスパークリングジュレ、いちごのバスクチーズ
■グランデザート(下記2種より選択)
あまおういちごのガレット、あまおうとピスタチオのパフェ
■セイボリー
かぶのポタージュ、フェイクリーフ、T9ミニバーガー、桜鱒のタルタル、牛肉のリエット、帆立貝のミキュイ、鶏肉と海老のガランティーヌ
■プティフール
マドレーヌ、ブリュレ、マカロン、いちごのパートフリュイ、プティシュークリーム、いちごのフロマージュクリーム、いちごのギモーブ、いちごのショコラコーティング
■ドリンク
ダージリン・サマー・ゴールド/アイスティー/ロイヤルミルクティー/アイスロイヤルミルクティー/ハーブティ/コーヒー サンミゲル/アイスコーヒー/カフェオレ/アイスカフェオレ/カプチーノ/カフェインレスコーヒー/烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/クランベリードリンク/パイナップルジュース/りんごジュース/マンゴードリンク/ジンジャーエール/スパークリングウォーター


※写真はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5421-1114