ザ・キャピトルホテル 東急は、ペストリーブティック「ORIGAMI」にてバレンタインシーズン限定スイーツを販売する。期間は、2021年2月1日(月)から2月14日(日)まで。

ザ・キャピトルホテル 東急が贈る2021年のバレンタインチョコレート

2021年は、新登場となる手毬のチョコレートをはじめ、アメリカンチェリーを使ったボンボンショコラ、ナッツやドライフルーツをトッピングしたマンディアンなど計5種類のチョコレートをラインナップする。

和柄を纏った“手毬”風のボンボンショコラ

雅な和柄を纏った「手毬ショコラ」は、ザ・キャピトルホテル 東急イチオシの一品。ひとつひとつ丁寧に色付けをして仕上げた繊細な柄は、パティシエ考案のオリジナルデザインだ。

ベルガモット、林檎、無花果、グレープフルーツ、ブラックベリーといった5種類のフルーツをベースに、それぞれスパイスや茶葉などを組み合わせ、ビターチョコレートでできた球体の中で味わいを6層に重ねた。カカオの芳ばしさの中にフルーツの風味を感じることができる。

熟成するほど味わい深くなる「チェリーボンボン」

ブランデーに漬けたアメリカンチェリーにフォンダンを纏わせ、ビターチョコレートでコーティングした「チェリーボンボン」。熟成すればするほど、お酒と糖液が果実に浸透し、果肉の瑞々しさとブランデーの芳醇な味わいを感じることができる。チェリーを象る愛らしい見た目に反した大人の味わいとなっている。

華やかなハート型のマンディアン

薄く伸ばしたチョコレート生地の上に、ナッツやドライフルーツをトッピングしたマンディアン。ザ・キャピトルホテル 東急では、それをハート型で提案する。アーモンドやヘーゼルナッツ、ピスタチオ、パパイヤ、キウイ、クランベリーなどを華やかにあしらっている。

【詳細】
ザ・キャピトル バレンタイン 2021
期間：2021年2月1日(月)～2月14日(日)
取り扱い：ザ・キャピトルホテル 東急 地下2階 ペストリーブティック「ORIGAMI」
住所：東京都千代田区永田町2-10-3
時間：11:00～17:00
価格：
手毬ショコラ 1箱5個入り 3,000円＋税
チェリーボンボン 1箱5個入り 2,000円＋税
マンディアン 1枚 700円＋税
生チョコレート 1箱4個入り 1,500円＋税
チョコバナナブレッド 1本 2,000円＋税
※チョコバナナブレッドは2月11日(木・祝)～14日(日)の4日間限定。

【問い合わせ先】
ザ・キャピトルホテル 東急
ペストリーブティック「ORIGAMI」
TEL：03-3503-0208 (ペストリーブティック直通)