シャネル(CHANEL)とフランス料理界を代表するシェフ、アラン・デュカスとのコラボレーションによるフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」に、2020年のバレンタインに向けたスペシャルコースメニューが登場。2020年2月14日(金)限定で提供される。

フランスでは“ラ フェットゥ デ ザムルー”と呼ばれ、愛する人とお祝いをする日とされているバレンタインデー。そんな特別な日に、「ベージュ アラン・デュカス 東京」では一日限りのスペシャルメニューのコースを用意する。

注目はコースの最後を飾るデザートとなる、「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシェフ・パティシエ、ドゥグラス・オベルソンによるハート型のチョコレートスイーツ「ショコラとフランボワーズ」だ。濃厚なショコラと甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせが絶妙な、バレンタインにぴったりの一品となっている。

コース料理はランチとディナーで展開。メニューには「北海道産ウニ、磯の香りジュレ、黒トリュフ」をはじめ「九州産和牛、季節野菜」「オマール海老“pour les amoureux”」といった肉料理と魚介料理をラインナップ。ディナーでは肉料理と魚介料理の両方、ランチではいずれかを選んで楽しめる。

また、「ベージュ アラン・デュカス 東京」では2月12日(日)から16日(日)の期間、淡いピンク色の「シャンパーニュポメリー・シャンパーニュ・キュヴェ・ルイーズ・ロゼ」を限定でグラスで提供。こちらも併せて楽しんでみて。

【詳細】
ベージュ アラン・デュカス 東京 バレンタインスペシャルコースメニュー
提供日：2020年2月14日(金)
提供場所：ベージュ アラン・デュカス 東京
料金：ランチ 16,000円(税込)、ディナー 24,000円(税込)
※別途サービス料12％。

＜メニュー＞
アミューズ・ブーシュ／北海道のウニ、磯の香りジュレ、黒トリュフ／オマール海老“pour les amoureux”／九州産和牛、季節野菜／ショコラ・アラン・デュカスとフランボワーズ
※ランチは「オマール海老“pour les amoureux”」「九州産和牛、季節野菜」のいずれかを選択。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5159-5500
e-mail：[email protected]

＜店舗情報＞
ベージュ アラン・デュカス 東京
営業時間：ランチ 11:30～16:00(L.O.14:00)、ディナー 18:00～23:00(L.O.20:30)
住所：東京都中央区銀座3-5-3 シャネル 銀座 ビルディング10階
定休日：月・火曜日、夏季、年末年始