ジャヌ東京では、「サマー トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」を2024年7月1日(月)から8月31日(土)まで、「ジャヌ ラウンジ ＆ ガーデンテラス」にて提供する。

トロピカルフルーツが主役の爽やかなアフタヌーンティー

「サマー トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」には、マンゴーやココナッツなど、トロピカルフルーツにフォーカスした爽やかなスイーツやセイボリーが勢揃い。

たとえばスイーツでは、「マンゴーココナッツトライフル」に注目。ココナッツ風味の生クリームとレモンのビスキュイにトロピカルフルーツを合わせ、アクセントとしてパッションシードを加えた1品だ。

レモン果汁で色が変わるバタフライピージュレなど

また、エディブルフラワーの鮮やかな色彩が目を惹く「杏仁豆腐のバタフライピージュレ」は、別添えのレモン果汁をかけるとブルーからパープルへと色が変わるのがポイント。このほかにも、ライチ風味のレアチーズケーキ、パイナップルとライムのタルトなどが揃う。

暑い夏にぴったりなセイボリー6種

セイボリーにもトロピカルフルーツを使用しているのがポイント。「ズッキーニの冷製スープ レモングラスと甘酒のゼリーとココナッツ」、「マンゴーと海老のミニバーガー」、「タンドリーチキン マンゴー 赤玉ねぎ ほうれん草のトルティーヤ」など全6種が展開される。

なお、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンはプレーンとパイナップルの2種を用意。お好みで、苺ジャムや白トウモロコシ餡、豆乳ホイップなどに付けて味わうことができる。

【詳細】
「サマー トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」
期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)
場所：ジャヌ東京
住所：東京都港区麻布台1-2-2
時間：12:00～17:00(12:00～ / 15:00～の2時間制)
料金：1名 8,800円※サービス料別途15％
※飲み物ラストオーダーは退席時間の30分前
※および料金は仕入状況等により予告なく変更となる場合あり
※飲み物の持ち込みの際は別途持ち込み料がかかる

＜メニュー内容＞
・スイーツ
マンゴーココナッツトライフル / レアチーズケーキ ライチ / パイナップルとライムのタルト / マンゴーとパッションフルーツのムース / シークワーサーのクリームパイ / 杏仁豆腐のバタフライピージュレ
・セイボリー
ズッキーニの冷製スープ レモングラスと甘酒のゼリーとココナッツ / ガスパチョ アボカド ローズマリービーフ ピペラード / マンゴーと海老のミニバーガー / マグロと紋甲イカのポキ デュカスパイス / タンドリーチキン マンゴー 赤玉ねぎ ほうれん草のトルティーヤ / 生ハムとベリー パイナップルバジルのカナッペ
・スコーン
プレーン・パイナップルのスコーン(苺ジャム、粕蜜、白トウモロコシ餡、豆乳ホイップ)

【問い合わせ先】
ジャヌ東京 ダイニングエクスペリエンス(直通)
TEL：050-1809-5550